Kolač sa kajsijama i lešnikom


Ideja za ovaj kolač je bio Marijin recept za kolač sa šljivama koji sam pravila nebrojano puta... Ja sam crnu čokoladu zamenila belom, dodala i oduzela par stvaršica i naravno šljive zamenila kajsijama... Super fin i brzo pravljiv kolač ;)




Potrebno je:
(za pleh 30x20 cm)

za testo:
120 g brašna
50 g mlevenih, pečenih, lešnika
80 g šećera
pola kašičice sode bikarbone
2 jaja
60 g putera
100 g bele čokolade



i još:
6 kajsija
prah šećer



Način pripreme:
U činiju za mešanje stavila sam brašno, lešnike i sodu bikarbonu pa sve dobro promešala.
U drugu činiju sam stavila belanca i mikserom ih umutila u čvrst sneg, dodala šećer i nastavila sa miksanjem a onda i jedno po jedno žumance, otopljen puter i otopljenu čokoladu. Isključila sam mikser i varjačom blago umešala mešavinu brašna i lešnika tek da se smesa poveže.


Pleh sam obložila papirom za pečenje, izlila sam testo, poravnala ga i stavila polovine kajsija otvorenom stranom na gore. (ne plašite se što je testo tanko i kajsije polu na "suvom" jer će se pečenjem sve to promeniti).



Pekla sam na 200 stepeni 30 minuta a onda izvadila iz pleka, sačekala da se malo prohladi i servirala posuto prah šećerom uz šolju hladnog mleka.


14 comments:

Matejka - Life tastes like chocolate said...

Prekrasne fotke, a kolač djeluje prefino!

cookandplay said...

Super kolačić, brzo, fino, mirišljavo mmmm

Petra Kranjica said...

Super izgleda. Već mu se divim na fejsu od jučer, jedva sam dočekala recept.

Snježana Petrović Tomić said...

izvrsno ma, predivno...s kajsijama sigurno...slike su bajne kao i uvijek

What's for dessert? said...

Ovo moram isprobati!

mignonne said...

Skroz fotogenicno, prelep kolacic!:)))

Jovanka Baštovanka said...

strava zvuci.. vec sam napravila sutra nesto za bastu.. ali definitivno cu isprobati tokom ljetnog programa.. nadam se da ce klincima biti dovoljno slatko ;)

Anonymous said...

olja, koju belu cokoladu koristis za kolace? meni se milka nikada nije pokazala kao dobar izbor, pa zato pitam.

Ja u kuhinji... said...

Anonymous koristila sam bambi belu čokoladu i meni se super pokazala (http://ukusnidani.bambi.rs/b/img/pages/cokolada/1_bele_cok.png)

Jovanka Baštovanka said...

ja potvrdjujem da je milka jako losha cokolada za topljenje.. probala sam je pred koji tjedan i sve mi je zavrsilo u smecu..

Branka - byB said...

Ovo su kolači kakve volim, fini biskvit, omiljena voćkica, jako fino, a tako i izgleda !

Anonymous said...

Bozanstveno! Ukusno i socno... upravo napravila i probala :)

Jovanka Baštovanka said...

probala! odlican je =)

MaMarijana said...

juce sam isprobala ovaj recept samo sto sam lesnike zamenila plazma keksom a kajsije,breskvama i sljivama,odlican je hvala za ideju!!!!

Post a Comment