Salata od svežeg spanaća i narandže

Posle "probijanja leda" sa svežim spanaćem probali smo ga u još 3-4 varijante i ovo je jedna od njih :)





Potrebno je:

2 puta među šakala očišćenog spanaća
1 narandža
1 glavica crvenog luka
2 šake pecan oraha (ili običnog)

za dressing (preliv):
malo soka od narandže
1 kašičica sirupa od nara
50 ml maslinovog ulja
morska so



Način pripreme:
Spanać sam očistila, ispirala u par voda i ostavila malo da odstoji u hladnoj vodi te dobro isprala i ocedila.



Narandžu sam filetirala (klikni ovde da vidiš kako), a sok iz ostatka iscedila u dressing koji sam napravila tako što sam promešala sve sastojke dressing-a.



Crveni luk sam iseckala na tanka rebarca pa prelila polovinom dressing-a i ostavila da odstoji pola sata.



U činiju za salatu iskickala sam spanać, dodala luk, kriškice narandže i ostatak dressing-a pa sve fino promešala.



Servirala sam salatu i od gore je posula sa malo seckanog pecan oraha.

13 comments:

Josipa said...

Ovo je salata za prave gurmane! Jako mi se sviđa iako moram priznati da ne volim luk u sirovim varijantama. :)

Knjiski Moljac said...

Vrcaju vitamini iz cinije! Odlicna kombinacija...

Dunja said...

Prekrasna salata po mom ukusu, čisto uživanje.

Tamara said...

obožavam ove tvoje fine, pomalo neobične i super zdrave salate!

Κάθαρσις said...

Iskreno, špinat jedino volim kao salatu. Ova je savršena, divni okusi, orasi daju hranjivost, naranče svježinu. jako mi se sviđa.

Andrea said...

Lijepo, lijepo. Sviđa mi se i ova kombinacija. :)

Nale said...

Jako fino i naslućujem da je kombinacija prava:))

Melita said...

Hahaha, i ja sam se ovdje u USA prvi put srela sa svjezim spanacem u salatama... U pocetku sam izbjegavala, da kasnije nisam marila kad ga vidim pomjesanog s drugim vrstama, a sad mi sasvim odgovara sa odgovarajucim sastojcima. Tvoja salata je super!

Just Cake Girl said...

ovo mi se baš sviđa :) a posebno su lijepe fotke!! :)

Jelena said...

Prava salatica za dame. Ovaj sirup od nara je predivan u kombinaciji. Vidim na stranim blogovima da oni imaju naročito u istočnjačkim kuhinjama razne džemove, pekmeze, premaze, medove od nara i da ga svuda stvaljaju. Nešto novo u našoj kuhinji!

Sweet Corner said...

savsreno, mi vec dugo spinat ne jedemo niakko drugo osim sirovog na razne salate, tako da je je ovo za mene fenoemnalno! fotke odlicne!

Branka - byB said...

još jedna odlična kombinacija salate sa svježim špinatom i voćem. Prekrasno. Svakako ću iskoristiti vrijeme mladog špinata za ovakve salate !

Aleksandra said...

vrrlo interesantna kombinacija :) divne slike

Post a Comment