Čokoladne kocke sa crnim pasuljem

Vreme mi je suviše brzo prošlo ovog meseca, neplanirana sr**** na sve strane i evo hvatam poslednji voz za  "ajme...." Ovo je moja druga ulaznica koju šaljem Aleksandri sa blogom Sweet Food u ovomesečnom krug igrice Ajme' koliko nas je (koju je pokrenula monsoon) na temu med...
Što se tiče recepta možda deluje nespojivo crni pasulj i kolač ali ako ne znate da ga ima unutra nećete ni provaliti... Ovo je znači jedan bez glutenski kolač :)



Potrebno je:
(za posudu 24x46 cm)

300 g kuvanog crnog pasulja 
200 g čokolade sa lašnikom (celim)
200 ml slatke pavlake
100 g smeđeg šećera
4 jaja
100 g meda
20 g kakao-a
malo arome vanile
šaka-dve pečenih oraha


za dekoraciju:
100 g čokade po želji
šaka-dve pečenih oraha


Način pripreme:
Čokoladu sam usitnila u elektičnoj seckalici da se lešnici usitne a onda sam je otopila u mikrotalasnoj.


U električnu seckalicu onda sam stavila pasulj i miksala dok nisam dobila ujednačenu smesu, malo po malo sam dodavala i pavlake, tek toliko da mogu izmiksati pasulj.




U činiju za mešanje stavila sam jaja i blago ih umutila, zatim sam dodala šećer, pasulj, pavlaku a onda i istopljenu čokoladu, kakao, ekstrakt vanile i med. 


Sve sam blago promešala a onda izlila u posudu obloženu papirom za pečenje. Od gore sam posula malo oraha a onda pekla 50-ak minuta na 180 stepeni.


Izvadila sam iz rerne i ostavila da se potpuno ohladi a onda držala par sati u frižideru.
Isekla sam kockice a onda pri služenju svaku prelila sa malo čokolade po želji i posula sa malo oraha...
Sve radove ovog kruga igrice AJME... možete videti ovde...

19 comments:

mamajac said...

Izgleda ODLICNO. Pasulj znam da je dobar kao podloga za slatkise, i sigurna sam da je i ovde posluzio svrsi. Svidja mi se unutrasnja tekstura, deluje mi bas "puno" i zasitno. Ali priznajem da mi se najvise svidja ovo na vrhu kolaca :)

Da li crni pasulj ima neki posebnu karakteristiku, tj. da li mislis da bi bilo jednako dobro i sa obicnim?

Pozdravi!

Jovana said...

SJAJAN KOLAČ!!

Federica said...

semplicemente deliziosa! complimenti!!

baba said...

Ovdje nema kupiti crnog graha :( Ni azukija, kad smo već kod toga (ja živim u provinciji, štaš). A super mi je ideja. Vidjela sam negdje i kolač od slanutka umjesto brašna, to mi se isto čini fenomenalno, baš bih probala (samo mi sad nije najzgodnije, na dijeti sam :D :D). Ne znam jel mi sad ovaj tvoj kolač izgleda toliko primaljivo zato jer sam na dijeti (lol) ili zato jer si ga fenomenalno ukrasila i uslikala, ali baš preukusno izgleda.

jubistacha said...

Odlično izgleda. Iako ne volim grah probala bih, iz znatiželje...

Miodrag Surac said...

Super izgleda, ovo vredi probati...

maslinka said...

Hvala svima na komentarima :)

Majo ovaj kolač nije onako "pun" i težak već više kremaste strukture, a što se tiče vrste pasulja mislim da bi dobro išao i azuki ili tako neki "slatkast" a u stvari možda i sasvim običan :)

Jelena said...

Volim te kolače gde idu stvari koje ljudi ne stavljaju, a naročito volim kada se nekom saopšti nakon što je pojeo nešto.

Josipa said...

Ako mogu biti dobri muffini s tikvicom, zašto ne bi bio dobar ovaj kolač s grahom. :)) Već dugo vrijeme želim isprobati iz jedne kuharice kolače s grahom i baš dobro da si me podsjetila. Fenomenalno izgledaju ove kocke! :))

Tamara said...

zanimljivo i stvarno odlično izgleda!

Maja said...

Ovakav kolac jos nisam probala,a bas lepo izleda.Sve pohvale!!!

maxivida said...

Uf, kako ovo dobro izgleda! Ne preostaje mi ništa sem da probam.

Snježa said...

Ko vidi ove slike sigurno bi se navukao. Čarobne su.
Nisam ni probala kolače s grahom a i ne da mi se! A da mi neko ponudi ovaj tvoj sigurno ne bih odbila, dapače!

Ana said...

Hej, pa ovo je bas zanimljivo! Nisam probala nista slatko sa pasuljem. Bas me zanima ukus.
Ali ova karamela sto se preliva...
Fotke super!

Knjiski Moljac said...

Stvarno cu morati da probam slatkise sa pasuljem! Al necu reci mojima sta je u njima :)

Bas super izgledaju, narucito ti preliveni cokoladom i sa orasima na vrhu...

Marijana said...

Deluje veoma ukusno...

Sanja said...

Mmmm, fantasticno izgleda, bas fantasticno. posebnu ljepotu mu daje taj karamel na vrhu :-)

tanja said...

Zanimljiv recept, grah u kolacima jos nisam probala. Vrijeme je da to promijenim ;) Sve pohvale!

Casa de vainilla said...

Koja kombinacija!!! Nisam jos probala slatkise sa pasuljem iako sam planirala posle onog kruga Ajme, koliko nas je gde je on bio tema. Posle sam skroz smetnula s uma, ali sad cu definitvno morati... ova druga slika me toliko mami da bi se momentalno uvukla u kuhinju :)

Post a Comment