Homemade bounty

Znam da će danas na mnogo blogova osvanuti vanylicin recept za bounty (u okviru kuvarijacija) ali ovo nije taj... Naime 250 g margarina me odbijalo od istog... I pokušala sam napraviti neku varijantu bez margarina. Prvi pokušaj nije uspeo i znam gde sam pogrešila ali drugi pokušaj je onda rađen po ovom receptu gde nema margarina ali zato ima krompira... Baren krompir se meša sa prah šećerom i tom prilikom se "istopi" i onda se u tu smesu doda kokos, prave "štapići" i umaču u čokoladu. Ja sam koristila mlečnu čokoladu jer je u kući imam na tone pa mi ne pada na pamet da kupujem drugu a i naša deca više vole mlečnu ali vi slobodno koristite tamnu...


Ovaj recept šaljem Sandri sa blogom Mlin naš nasušni koja je zadala temu kokos u ovomesečnom krugu igrice ajme koliko nas je (koju je pokrenula monsoon). I jeste Sandra da sam ti rekla da neću stići napraviti reprizu ali đavo mi nije dao mira i u "pola noći" sada čekam da se čokoladice stvrdnu, da ih uslikam i da pripremim ovaj post da ujutru osvane na blogu...


Potrebno je:
(za 15-ak čokoladica)

2 velike, pune, kašike barenog krompira (jedan krompir srednje veličine)
oko 140 g prah šećera
oko 100 g kokosa
malo ekstrakta vanile
prstohvat soli
oko 200 g mlečne čokolade


Način pripreme:
Krompir sam dobro oprala i stavila u mikrotalasnu da se "obari" a zatim ga propasirala kroz cediljku i ostavila da se ohladi. (Ako nemate mikrotalasnu onda klasično skuvajte krompir a kasnije ga na suvo malo prepecite tj. osušite da ne bude voden već onako baš suv).


Kada se krompir ohladio stavila sam malo po malo prah šećera i dosta mešala. Smesa će krenuti da bude vodena... Kada sam dodala sav šećer i sve fino izmešala smesa je "pobelela"... Onda sam dodala malo ekstrakta vanile, mrvicu soli i malo po malo dodavala sam kokos stalno mešajući. Kokos sam dodavala do željene gustine, setite se koja je gustina prave čokoladice...
Sledeći potez je pravljenje štapića, malo držanje u frižideru da se ohlade, umakanje u čokoladu, čekanje da se čokolada stegne i to je to.


Napomena: Šećer dodavati malo po malo i možda će vam trebati malo više ili malo manje dok smesa ne "pobeli" a onda isto kokos dodavati malo po malo do željene gustine jer ne treba biti baš skroz onako gusto već malo mekše...

P.S. Izvinite na "mrljavoj" glazuri i slikama koje nisu baš onakve kakve sam htela ali nisam bila dovoljno strpljiva da se čokolada dobro stegne... i jednostavno bila sam umorna...


Ostale radove ovog kruga igrice kao i rezultate možete videti ovde...
Recept isproban od strane Sandre i kako su joj ispali i njene utiske možete pogledati ovde...

Dodatak: Nove slike u vidu kiglica nastale su februara 2014.-te i tada sam koristila plavi krompir koji je suvlji od običnog pa samim tim i pogodniji za ovaj recept a i boja je lepa i neobična. Ako koristite plavi krompir, oljuštite ga, skuvajte i propasirajte... nema potrebe za dodatnim sušenjem ili bilo čim drugim, samo sačekajte da se prohladi i sve ostalo po receptu. Ako želite možete dodati i malo arome ruma, jako fino se slaže...

25 comments:

Anonymous said...

Savrseno izgledaju...bas je zanimljiv krompir u sastavu moracu da isprobam cokoladice :)))
Vesna G.

Miodrag Surac said...

Lepo izgledaju...

Jovana said...

BRAVOOOO !!! Ovo je još bolji recept jer nema margarina koji se pomalo oseća u čokoladicama (probala sam recept ali mi glazura nije bila lepa pa nisam objavljivala) !! SAVRŠEN RECEPT i verujem da je ukus mnogo bliži originalu !! :-)))

Dilajla said...

Baš su ti lijepe ali me zanima ovaj krumpir da li se on osjeća u teksturi pretpostavljam da ne... ili.

Ana said...

Wow, Olivera, pa ovo je po izgledu original Bounty!
Bas mi je interesantna ova tvoja varijanta.

Nina said...

baš me zainteresirao ovaj krumpir, daje li on neki okus ovim čokoladicama, stvarno si ne mogu predstaviti kakvog bi okusa bile ove čokoladice

Andrea said...

Probala sam ovaj recept s krumpirom samo ne s ovog blog koji si ti navela već s nekog njemačkog. Meni je sve to završilo totalnom katastrofom jer je krumpir (valjda) bio prevoden i nikako nisam mogla dobiti čvrstu smjesu koja bi se dala oblikovati. Iskreno i okus mi je bio odvratan, vjerojatno zbog toga jer sam dodala previše šećera ne bili dobila čvrstu smjesu.
Sve u svemu odustala sam od tog recepta zauvijek, ili sam tako mislila. :)
Sad kad vidim ove tvoje čokoladice koje izgledaju savršeno imam želju ponovno ih napraviti. Možda je fora zbilja u tome da se krumpir "kuha" u mikrovalnoj, prvi put nisam to napravila. Definitvno moram isprobati jer tvoj bounty izgleda savršeno. :)

lozica said...

Svidja mi se, svidja :). Mozda mi ovo, za promenu, uspe

maslinka said...

Hvala svima na lepim komentarima :)

Za sve koji se pitaju da li se krompir oseti NE oseti se :)

Andrea da mislim da je krompir jako bitna stvar i da može mnogo toga krenuti naopako...Mislim da je jako bitno da krompir bude suv i sada kad malo bolje razmislim ako nemaš mikrotalasnu bolje je krompir ispeći u rerni jer tako ostaje suv pa kasnije neće upiti suviše šećera... A i imala sam problem staviti uopšte mere šećera i kokosa jer sve dosta zavisi od krompira i ukusa onoga ko pravi čokoladice tako da je najbitnije voditi se sopstvenim osećajem :)

Tamara said...

Svaka čast! I nemaš se potrebe na fotkama i glazuri ispričavati jer su predivni! Ova verzija s krumpirom je meni jako interesantna. Probala sam prošle godine za blagdane ovaj recept, ali slažem se, i meni se nekako previše osjetila ta količina margarina...Spremam si ovu verziju s krumpirom, hvala ti :)

Snježa said...

Hm, krumpir... zanimljivo! Savršeno izgledaju i ne sumnjam na okus! Pa kako uspjevaš ih ovako savršeno napraviti?! Kao s trake su!

Zelja said...

Zanimljiva varijanta sa krompirom. Odlicno izgledaju!

Oh la la! said...

savršeno

Nada said...

Krasne su, ko originali!!..a jel ti to imaš novi fotić ili? ..ili se meni samo čini? Predivne su fotke!

maslinka said...

Joj Nado ne staj mi na muku... Iz tvojih usta u Božije uši... Na žalost fotić star "ko biblija" ali dok maštam o novom iz ovog pokušavam da izvučem maksimum...

Sweet Green said...

Fantasticno, svaka ti cast za ovu ideju s krumpirom, a mogu misliti i koliko su bolji sa svjezim kokosom. Moram priznati da sam prilicno dugo mozgala nad tim receptom za bounty i kako ga napraviti od nekih zdravijih sastojaka i upravo si mi dala rjesenje za sve moje probleme. Ipak i moji eksperimenti su dali neka znimljiva rjesenja o kojima ce uskoro biti rijeci kod mene. Fotke su ti famozne...

Shacky said...

Zaista odlično izgledaju. Probaćemo i po ovom receptu koji se čini vrlo zanimljiv!

Just Cake Girl said...

Zanimljive su ove sa krumpirom, baš me interesira kakav im je okus :)))) A izgled? Besprijekoran :)))

Casa de vainilla said...

Mene nisu nesto odusevile ove iz kuvarijacija, ove tvoje mi deluju mnogo interesantnije. Bas si ih fino oblikovala, deluju ko originali :)

Olgica said...

Odlično izgleda, a i ta kombinacija sa krompirom zvuči zanimljivo.

Jasnas' kitchen creations said...

Draga Maslinka, danas sam trazila neki recept za kelerabu. Uz tvoj (koji cu da pravim) nadjem jos nekoliko, ukljucujuci jedan sa tvojom slikom.
Adresa je
http://www3.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/5/5769/punjena-keleraba
Na tebi ja da sad radis sta zelis, ja sam svoje zapazanje prijavila.
U zdravlje

Sanja said...

Predivno. Pa izgledaju kao prave, orginalne cokoladice :-)
odlicno mi je ovo s krompirom.

Giulia said...

INCREDIBILE!!!!!!
Saluti Giulia

Marija~Maki said...

Izgledaju savrseno, svaka cast!

Mala kuharica Sandra said...

Draga, nisam mogla da se smirim dok nisam napravila ovo tvoje cokoladice. Dva puta! Jako su se svidele mojim gostima, a najvise meni! Hvala na odlicnom i lakom receptu!

Post a Comment