Fajita od piletine


Recept za ovo prefino jelo poslala mi je Sladoled, na mail... Rekla je da misli da bi mi se svideo (i bila je u pravu) s obzirom na moje recepte... A s obzirom da je ona isprobala toliko toga sa mog bloga najmanje što sam mogla bilo je isprobati jedan njen... :)


Jedini sastojak koji mi se činilo da ipak neću uspeti da nađem je svež korijander ali onda se pojavi Milkica sa punom kesom raznog začinskog bilja i... Rezultat je pred vama...
(Hvala Milkice još jednom na svim onim biljkicama :) )




Potrebno je:
(za 4 osobe)

2 velika pileća filea
sok pola limuna
kašičica suvog origana
200 g mini paradajza
1 avokado
sok jedne limete
1 veliki crveni luk
1 velika crvena paprika
1 velika žuta paprika
1 zelena ljuta papričica
svež korijander
100 ml pavlake 
maslinovo ulje
morska so, biber


Način pripreme:
Belo meso sam iseckala na trakice, prelila limunovim sokom, posula origanom i biberom pa ostavila 2 sata da se marinira.



Crveni luk i obe vrste paprike iseckala sam na trakice a ljuti papričicu na kružiće.
Avokado sam iseckala na kockice, pomešala sa seckanim mini paradajzom, prelila sokom jedne limete, poprskala sa malo maslinovog ulja i začinila solju, biberom.



U vok sam stavila malo maslinovog ulja pa na jačoj vatri propržila crveni luk, dodala paprike, so, biber i pržila par minuta (dok nije krenulo da rumeni). Izvadila sam paprike na tanjir, dodala opet malo maslinovog ulja i pržila piletinu dok fino nije porumenela.


Tortilje sam zagrejala i onda na svaku tortilju stavljala po malo paprika, avokada sa paradajzom, piletine, pavlake, svežeg korijandera i eventualno malo soka od limete. preklapala sam tortilje na pola i servirala.


Napomena: Bez problema limetu možete zameniti limunom, svež korijander svežim peršunom (ukus nije isti ali ipak...) i avokado izostaviti... eventualno s paradajzom pomešati malo crvenog ili mladog luka...


Ovaj, moj, recept objavljen je u dvobroju magazina MEZZE na str. 84-85.

7 comments:

Tajana said...

Predivno, sve mi se sviđa! :)

Miki said...

:) Nema na čemu!!! I drugi put i svaki put Olja... Sledećeg proleća opet... :)
Inače, odličan ručak. Sladja je divna osoba i stvarno ume da pruži podstrek i podršku...
P.S. Kako ti se svideo korijander?

LeClaire said...

Sutrasnji rucak! :)

Sladoled said...

Kakve lepe reci, ja sam pocrvenela! Vasi blogovi su mi otkrice u poslednjih 10-tak meseci, uzivam da ih citam! I velika mi je cast da sam barem malkice dala doprinos jednom fantasticnom blogu!

Zorica Pavlovic said...

Meni su najomiljenije....sve volim što je u njima.

Tamara said...

uvijek ogladnim od tvojih fotki :)

Ingrid Perisa said...

Meni je ovo prefino i stvarno se svašta može unutra staviti

Post a Comment