JELA BEZ MESA

Ovde sam se trudila da grupišem sve recepte koji su pogodni za vegetarijance i vegane ili barem njima lako prilagodljivi. Desi se na u nekom koristim šunku, pancetu ili nešto treće ali takvi recepti su lako prilagodljivi, jednostavno izostavljanjem date namirnice... 
Želja mi je da ljudima koji su na ovakvom režimu ishrane dam možda ideju više za fin i ukusan obrok. Ako sam negde nešto previdela pa ostavila baš neki neprikladan recept, molim vas, javite mi da to ispravim ;)


VIDEO RECEPTI


SALATE

SUPE I ČORBE


GLAVNA JELA

RIBA, MORSKI PLODOVI


SOM

PASTRMKA
Pastrmka punjena kajmakom  (lako prilagodljivo)

ŠTUKA
Štuka u pekaču  (lako prilagodljivo)
Fish and Chips

SMUĐ

LIGNJE

MORSKI PLODOVI

BEZ MESNA GLAVNA JELA

Rolnice od kelja  (lako prilagodljivo)
Lađice od tikvica sa prosom  (lako prilagodljivo)
Njoke od rikote u paradajz sosu
Frittata sa povrćem
Zgnječen krompir / Crushed potatoes
Varivo od crvenog sočiva
Varivo od zelenog sočiva i lisnate lepinjice
Pržene njoke od spanaća
Njoke od prosa u sosu od pavlake
Mini tikvice punjene brokolijem
Gulaš od bundeve i sočiva
Musaka od povrća
Punjen krompir
Njoke od krompira u sosu od paradajza
Ćuftice od brokolija i badema
Njoke od plavog krompira u krem sosu
Rižoto alla milaneze sa kozicama i graškom
Poširana jaja u paradajz sosu
Cicvara
Vegetarijanski chili / Chilli Sin Carne
Pržene njoke od bundeve
Palenta sa pečurkama
Rižoto sa bundevom
Chilli BBQ Sauce / Ljuti roštiljski sos
Sarmice od vinove loze punjene prosom
Pitice sa povrćem / Vegetarian Pot Pie
Aloo gobi
Okruglice od tikvica i sremuša sa orzo pastom
Spanać sa leblebijom i poširanim jajima
Lepinjice i salata sa sremušem
Špargle sa poširanim jajima
Proso sa blitvom i punjeni patlidžan - tikvice
Povrće pečeno u rerni
Vege burgeri od pasulja sa grilovanim povrćem
Smočani kačamak
Beluga (crno) sočivo sa hokaido bundevom
Vege burgeri od beluga (crnog) sočiva
Paprike punjene povrćem (i prosom)
Šnicle od slatkog krompira (batata) i sremuša
Kari od povrća / Vegetarian curry
Njoke od batata sa čipsom od žalfije
Špargle sa karamelizovanim šampinjonimam i pirinčem
Bećar paprikaš sa jajima (u somunu)
Kremasta palenta sa pečenim povrćem
Patlidžan punjen kus-kusom
Karamelizovana šarena šargarepa
Pečeni krompir sa sosom od spanaća i rukole
Pečena jaja sa povrćem
Đuveč od povrća
Zelena shakshuka
Gratinirani karfiol sa žalfijom
Boranija sa mlekom
Zapečeno povrće sa halloumi sirom / Roasted Vegetables With Halloumi
Paprike punjene sirom / Cheese Stuffed Peppers
Gulaš od pečuraka / Mushrooms stew
Lepeza od patlidžana / Hasselback Eggplant
Pastirska pita od pečuraka
Raskošni pasulj na super brzom hlebu sa belim lukom i majčinom dušicom
Rižoto sa gljivama

VARIVA (JELA „NA KAŠIKU”)


POLPETE

  
PASTA

PIZZA


TARTOVI I KORPICE

SLANI 

SLATKI 

HLEB I PECIVA


PITE


TORTE


KEKSIĆI

Rogač keksići
Scones sa kockicama čokolade
Integralni keksići (sa ostatkom badema pri pravljenju mleka)
Dukati sa narandžom i spelt brašnom
Lešnik-čoko keksići
Spiralni keks
Raspuknuti keksići
Grilijaš "kiflice"
Kiflice sa pivom
"Gingerbread man" sa trakicom i royal icing
Puter keksići
Limun keksići sa srcastom dekoracijom
Dvobojni lešnik keksići
Snežne zvezde sa kakaom
Keksići sa bademom i brusnicom + karamel sos
Pita (keks) na štapu
Osnovni keks iz aparata za keks + lešnik krem
Lešnik keksići iz aparata + vazdušasta karamela
Kakao keksići iz aparata za keks
Spelt keksići sa čokoladom
Domaće piškote
Domaći kornet za sladoled
Susam pločice
Energetske pločice i rtanjski čaj
Kućice od keksa / Gingerbread house
Đumbir keksići
Kokos keksići sa čokoladnim kapljicama
Amarant keksići
Danski keks
Špekulas keks / Speculaas cookies
Đumbir keksići sa lešnikom
Medenjaci
Kokos padobranci
Raspuknuti keksići / Chocolate crinkles
Keks sa čokoladnim kapljicama / Chocolate Chip Cookies
Ultimativno čokoladni keksići / Fudgy Chocolate Cookies
Gingerbread house
Biscotti sa pistaćima i brusnicom
Vanilin kiflice tj. lešnik roščići
Ovseni keksići sa đumbirom
Meki kolačići sa komadićima čokolade
Pitice sa borovnicama i daškom lavande
Dvobojni čokoladni keksići
Kućica od keksa / Gingerbread house
Duplo čokoladni keksići sa golicom
Keksići sa belom čokoladom i lešnicima
Čoko-lešnik keksići iz aparata za keks

SLADOLEDI

Domaći Rumenko (sladoled)
Domaći Sneško (sladoled)
Sladoled od ananasa i malina
Sladoled od avokada i banane
Sorbet od jagoda
Semifreddo sa malinama
Sladoled od jogurta i jagoda
Sladoled od kondenzovanog mleka i prelivi za sladoled
Domaća malaga
Sladoled od kajsije i jogurta
Sorbet od trešanja
Sorbet od kajsije
Sladoled od lavande
Popsicle od jagoda, ananasa, breskve...
Semifreddo sa bademima i čokoladom
Sorbet od breskve
Sendvič sladoled / Ice cream sandwich
Čoko-lešnik sladoled
Ananas sladoled na štapiću
Sladoled od avokada i limete
Čokoladni - jogurt sladoled
Sladoled od kafe
Sladoled od pistaća
Sladoled od avokada i oreo keksa
Sladoled na štapiću od kafe
Sladoled od lešnika i kornet korpice
Sladoled od narandže
Sladoled od borovnice
Stracciatella
Čokoladni sladoled sa žumancima
Sorbet od dinje
Popsicle od chia semenki i malina
Čokoladni sladoled i korneti za sladoled
Kremasti sladoled od vanile
Karamel sladoled
Kokos sladoled
Kasato sladoled / Cassata Ice-cream
Sladoled od aronije i kokosovog mleka
Šarenko
Domaći cmok sladoled
Sladoled od bele čokolade i ulja koščica šljive
Sladoled sa hibiskusom
Domaći sladoled od borovnica
Semifreddo od čokolade
Sladoled od marakuje / Passion Fruit Ice Cream
Najjednostavniji (i najzdraviji) sladoled od voća (banane i maline)
Sladoled od kupina / Homemade Blackberry Ice Cream

SLATKIŠI

Heljda sa suvim voćem
Čokoladni puding od amaranta
Domaći Rumenko (sladoled)
Domaći Sneško (sladoled)
Sladoled od ananasa i malina
Jagode sa labneh-om
Crème brûlée
Kolač sa kajsijama i lešnikom
Sladoled od avokada i banane
Energetske kuglice
Prevrnuti kolač sa šljivama
Čokoladne kocke sa pecan orasima
Knedle sa šljivama
Čokoladna kobasica
Crumble od mešanog voća
Krem od limuna / Lemon curd
Čokoladne kocke sa lešnikom
Domaći marshmallow
Chia puding
Lava kolač / Lava cakes
Cappuccino crème brûlée
Čokoladni kapkejks
Kolač sa jagodama i bademom
Čokoladni kapkejkovi sa bademom i narandžom
Domaći, čokoladni, puding
Puding od chia semenki i kokosovog mleka
Čokoladni kolač sa tikvicama / Chocolate zucchini bread
Baked Alaska
Slatko od aronije
Nepečeni cheesecake
Slatko od borovnica
Griz od prosa sa borovnicama
Čokoladne truffle sa uljem koščica šljive
Crumble sa breskvama i uljem koščica šljive
Čokoladni puding od starog hleba
Pita sa jabukama / Apple strudel
Muffini sa aronijom i kokosom
Čokolada sa goji bobicama
Brownies sa kafom
Kolač sa jabukama
Čokoladni kuglof
Slatki hleb sa kandiranim voćem
Parene buhtle
Slani karamel sos
Čokoladne "fudge" sa cardamomom
Mafiši
Kolač od mandarine
Čokoladni kolutići 
Namaz od rogača
Marmelada od jagoda
Čokoladni kolač (u posudicama) sa kruškama
Kukuruzni kolač sa borovnicama
Vafli / Waffles
Globi okruglice
Džem od smokvi
Domaće krofne / Homemade donuts
Mousse od avokada i čokolade
Energetske pločice / Raw Brownies
Domaće zaslađeno kondenzovano mleko
Čokoladne kocke sa Irskim kremom
Prevrnuti kolač sa citrusima / Citrus Upside-Down Cake
Kolač s pistaćima, limetom i kardamomom
Komisbrot (kolač od belanaca) sa prelivom od hibiskusa
Čokoladni kolač sa crnim pivom / Guinness chocolate cake
Domaća granola (musli) sa flambiranim ananasom i šlagom od kokosovog mleka
Panna cotta sa hibiskusom
Šufnudle
Kefir mafini sa kupinama / Muffins with Kefir
Čokoladni mus / Chocolate Mousse
Čokoladni kuglof sa pomorandžom / Chocolate Orange Bundt Cake
Čokoladne princes krofne / Chocolate Profiteroles
Čokoladne praline / Chocolate Fudge
Mus od bele čokolade sa marakujom / White Chocolate Mousse with Passion Fruit
Crème brûlée sa marakujom
Kolač od citrusa, kefira i maslinovog ulja + džem od citrusa
Mafini sa jogurtom i čokoladnim kapljicama / Yogurt Chocolate Chip Muffins
Prevrnuti kolačići sa ananasom / Mini Pineapple Upside-Down Cakes
Čokoladni, magični, kolač / Chocolate Magic Cake
Pečene kajsije sa žalfijom i gustim jogurtom
Ultimativno čokoladni banana hleb / Double Chocolate Banana Bread
Chia puding
Brauni jelkice / Christmas tree brownies

PALAČINKE


PIĆA

2 comments:

Anonymous said...

E, stvarno ste dobri... A sta je riba, nego meso?!

Ja u kuhinji... said...

Anonymous: Ovde su grupisani svi recepti pogodni za vegetarijance, vegane, one koji traže posnu hranu i tome slično (naravno svako će naći ono što mu odgovara, da li samo povrće i voće, da li i jaja i mleko... da li riba ili ne...) a tag je morao biti kratak tako da je onda ime možda nespretno određeno, ako imaš bolju ideju ti reci...

Post a Comment