Uskršnja pletena pogača i ptičice od testa / Bird-Shaped Buns And Round Challah


Neverovatno mekano pecivo, dok je još toplo prosto ne možete stati da jedete a i sutra dan je potpuno savršeno (ako uspe da ostane). Doduše jako retko pravim ovakva peciva, ne zato što nisu dobra već što bi svi mi "narasli" ko pecivo brzinom svetlosti ;), ali u nekim svečanijim prilikama, tu je na stolu, uz sve ostale đakonije iako bi i samo ovaj hleb bio dovoljan za pravu gozbu, uz malo pršute, maslina, sira i vina...

Marokanske ćuftice u sosu od nara sa kus-kusom / Moroccan meatballs with pomegranate glaze


Volimo ćuftice (meatballs) i često ih pravimo... Zgodne su jer dodatkom različitih začina i kombinujući ih sa različitim prilozima dobijate sasvim novo jelo pa nam nikad ne dosade ;)...
Ovog puta u kombinaciji sa sosom od nara, slatko kiselkasto... prefino...

Palačinke sa spanaćem i sremušem + pečurke punjene spanaćem i obmotane slaninom



Danas dva jednostavna recepta koja mogu biti deo finog predjela, poslužena kao meze ili već prema želji...

PALAČINKE SA SPANAĆEM I SREMUŠEM

Vivid zelene palačinke, osim toga što su jako ukusne, jako su dekorativne... Umesto pršute možete staviti i dimljeni losos, jednako je fino, ukusno i efektno...

Paprikaš od gljiva


Opet je zahladnelo i jela na kašiku tako prijaju... Sinkić je rekao da moramo češće jesti pečurke a i imala sam malo kuvane teletine iz supe pa sam napravila ovaj paprikaš da ogrejemo dušu... Umesto kuvanog mesa možete staviti malo slaninice a možete i izostaviti i dobiti posnu varijantu... Sve je stvar ukusa, raspoloženja, trenutka, stanja frižidera... Ali savetujem da koristite što više različitih vrsta gljiva jer su one te koje daju predivan ukus ovom paprikašu.
I ljutina naravno, mi bez nje ne možemo, dimljena ljuta paprika je pun pogodak, ako volite ljuto naravno a ako ne postoji i slatka dimljena paprika pa upotrebite nju ako uspete da je pronađete...

Smoothie iz NutriFit-a


Smoothie su jako zgodni jer vas "nateraju" da u svoje telo unesete više voća i povrća koje ovako možda i ne bi, svežeg voća i povrća... Zgodno je napraviti ga unapred a onda sipati u teglice specijalizovane za smuti i piti u toku dana kad vam dođe ili poneti u šetnju, na posao, gde god... Jer iako svo to voće i povrće možete pojesti i ovako ako negde idete zgodnije je imati ga u teglici umesto ljuštiti, seckati i sve ostalo negde napolju...

Biftek na pasti u pesto sosu


"Život je poput priče, nije važno koliko je dug, već koliko je dobar. 
Ono što je prošlo, više ne postoji, ono što će biti, još nije došlo. 
Postoji samo jedna tačka u kojoj se sastaju i prošlo i buduće. 
U toj tački je celi tvoj život. Iskoristi je."

(G.G.Marquez)

Čokoladni sconsi sa lešnicima / Double Chocolate Scones With Hazelnuts


"...Postalo je luksuz biti normalan i raditi pošteno, ne muljati nego stvarati. Nije više luksuz lumpovati, kupovati skupa odela, provoditi se...
 Danas je luksuz biti čovek!..."

Hummus sa pavlakom i pečurkama


U originalan recept za hummus ne ide mileram, pavlaka ili nešto slično ali ponekad volim da klasiku malo izmenim i svaki put učinim zanimljivijom tako da sam mu ja ovog puta dodala mlečni namaz koji kupujemo u obližnjoj radnji i bošanstveno je kremast i mlečnog ukusa, a možete dodati i malo ove mešavine sa šampinjonima isto je jako fino... Ma u suštiti eksperimentišite i svaki put dodajte nešto novo po svom ukusu jer sam hummus je jako zdrav i treba što češće biti na našem stolu. Lako se pravi i nema opravdanja i da ne bude ;)

Minestrone sa kobasicom


Kad zahladni telo posto kao da vapi za jelima "na kašiku". I iako nisu baš živopisna i primamljiva na oko supice i jela ovog tipa jako prijaju našem telu... 
Sada da li ćete dodati malo pancete ili u ovom slučaju kobasice ili ne vaša je volja ali svakako što više vrsta povrća dodate to bolje...