Piletina u belom vinu / Chicken in White Wine Sauce


Meso koje se prosto topi u ustima i božanstveni sos od belog vina i pavlake... Sa minimalno truda maksimalno uživanja... Prilog birajte po svom ukusu ali pošto je sos od mesa jako fin dobro ide preko paste ili krompir pirea ili pirinča...

Cimet rolnice sa jabukama


Jabuka i cimet su dobitna kombinacija, još “ušuškani” u mekano testo i prelivene karamelom... rajska kombinacija.

Čorba od crvenog sočiva i korenastog povrća


Jako okrepljujuća i zasitna obrok čorbica... I sad kada se na pijacama pojavio sremuš pesto možete napraviti i sa njim a i malo iseckanog sremuša staviti u samu čorbicu par minuta pred kraj kuvanja jer ipak sezona sremuša je kratka i treba je maksimalno iskoristiti...

Pasta sa sosom od avokada i dimljenim lososom


"...Prirodno je da čovek nosi u sebi nešto od dana koji su prošli,
prirodno je i da misli na budućnost i da mašta o njoj, ali živeti ma
i delimično u prošlosti, ili u budućnosti, opasno je i nezdravo.

To znači trovati trenutak u kome živimo, ne spasavajući ništa od
prošlosti i ne radeći ništa za budućnost. Najvećim i najboljim delom
svoga bića, glavninom srca i razuma, čovek treba da je uvek i ceo
u sadašnjem trenutku, u jednom pravom i jedinom mogućem životu.

Naravno, sve je to lako kazati..."

(Ivo Andrić)

Ipak ja se danas prisećam prošlosti i slavim je jer jedan dan u prošlosti je odredio celu moju budućnost ♥ 

Rolovana svinjetina sa suvim šljivama


Jelo za svečanije prilike ili nedeljni ručak koje je gotovo za sat vremena i to bez mnogo "petljancije". Kombinacija mesa i suvih šljiva nama je zaista super i uzgred to je jedina varijanta u kojoj slatkica jede šljive ;)

Koktel od marakuje i kumkvata


"...da ostanemo ovo što smo. Sutra. I uvijek. Djeca. Ne veliki, ne odrasli.
Da se ne zavlačimo svako u svoju ljusku, da jedno drugom ne dopustimo da budemo ono što nismo, da ne gledamo vučijim očima i da se uvijek prepoznamo kada se sretnemo..." (Meša Selimović)

Pečena jaja sa povrćem / Baked Eggs with Roasted Vegetables


Za jači doručak ili laganiji ručak ;) Romanesco brokoli je po ukusu sličan klasičnom ali ovaj oblik, potpuno me fascinira i opčinjava... savršenstvo prirode na delu!

Pileći file sa šampinjonima


Pileće belo meso važi za suvlji komad mesa. Možda sam ga i ja nekada tako doživljavala ali sada mogu reći da mi je jedno od sočnijih ;). Naravno ako ga servirate dok je još toplo tj. sveže pripremljeno i ako ga pečete kratko i (ako imate vremena) predhodno držite u marinadi na bazi slanog rastvora.

Pečeni krompir sa sosom od spanaća i rukole


Krompir volimo u raznim oblicima i često pri pečenju nekog komada mesa greh je ne staviti ga u onu božanstvenu moču da se peče. Mada i ovako volim da ga kombinujem na razne načine. Ovog puta u kombinaciji sa domaćim sosom od spanaća i rukole. Jako fino, kao prilog a možda i glavno jelo...