Brancin sa aromatičnim puterom


Mnogo više noći sam probdela plašeći se stvari koje se nikada nisu desile nego zbog stvari koje su se desile... Ponekad me tako uhvati "panika" za sve i svašta i sve izgleda "crno" a predeli slični ovim (sa fotografija) vraćaju veru u lepšu stranu svega i deluju tako umirujuće i prosto regenerišu...  ;)

Punjene lignje


Nastavljamo sa morskim pogledima, mirisima, ukusima... Receptom za klasične punjene lignje... 

Pečena orada sa mini paradajzom i kaprom


Lepota je često u jednostavnosti, i takav slučaj je sa pripremom ribe, često joj ne treba mnogo kako začina tako ni pripreme jer ako je sveža i kvalitetna sama po sebi ja jako-jako ukusna... 
I uvek predlažem da, ako ste u mogućnosti, kupite svežu ribu i onda je sami očistite i pripremite. Dobro možda je malo "gadljivo" to čišćenje ali ...

Zapečeno povrće sa halloumi sirom / Roasted Vegetables With Halloumi


Moram da priznam da me halloumi sir zaista osvojio, svojim specifičnim ukusom i strukturom, naime pri grilovanju, prženju, pečenju ne topi se već zadržava svoj oblik ali dobija jednu baš finu specifičnost koja izdiže svo ovo povrće na sasvim nov nivo, mada je i samo po sebi savršeno (mislim na povrće) ;)

Salata od kinoe i halloumi sira / Roasted vegetable quinoa salad with griddled halloumi recipe


Leti nam zaista prijaju salatice. Kinoa je jako zgodna za obrok salate i često je koristim, avokado je namirnica bez koje sinkić ne zna kako je živeo ;) a halloumi sir je nešto za čime sam dugo čeznula i konačno sam ga našla u Beogradu i bila potpuno oduševljena, prvo samim tim što ga mogu kupiti a kasnije kada sam ga probala i ukusom...
I znači salatica je savršena sama po sebi a možete je poneti i na posao, piknik, plažu, spakovati detetu za užinu...

Mini tart sa kupinama / Mini tart with blackberries


Sezonu kupina treba iskoristiti mada možete ih i zamrznuti i kasnije upotrebiti kako u nekom tartu ovog tipa tako i u sladoledu :)