Ravioli sa bundevom u sosu od putera i žalfije / Pumpkin Ravioli with Sage Butter


Bundeva se na "mala vrata" uvukla u našu kuhinju i sada je rado viđen "gost". Počev od čorbice od bundeve, preko rižota sa istom ili pizze, pereca, rolnica, njoka, gulaša... 
Danas recept za raviole sa bundevom prelivene hrskavom žalfijom i aromatičnim puterom, jako fino i iako sam bila u iskušenju da dodam tu još svašta nešto suzdržala sam se jer nekada je manje više :)


Boranija sa piletinom


Recept koji greje i dušu i telo u tmurnim, jesenjim, danima... 
Klasična boranija sa piletinom... lagano i fino...




Mango BBQ sos, salsa od avokada i manga i pileća krilca / Spiced Mango Chicken Wings


Danas vam prvenstveno dajemo recept za mango bbq sos i salsu sa avokadom i mangom a krilca su tu samo kao ideja kako to zajedno možete "upakovati" u fin, pikantan, ukusom tako slojevit i zanimljiv obrok :).


Vekna (štruca) od mlevenog mesa / Meatloaf


Za veća društva, svečanije prilike ili jednostavno za ručak za dva dana ;) ova štruca je savršena, izdašna, podjednako ukusna i topla i hladna...

Čorba od (pečenog) korenastog povrća


Kada zahladni i dani postanu mračni i kišni često mi se ne izlazi iz kuće već bi se samo tako ušuškala i uživala u toplom kutku... U takvim danima baš prija jedna ovako okrepljujuća  i aromatična čorbica. I svakako nemojte preskočiti "dekoraciju" jer je izdiže na sasvim novi nivo ;) a gustinu prilagodite svom ukusu...

Patlidžan punjen kus-kusom


Patlidžan punjen povrćem "začinjen" sa malo slaninice koju možete izostaviti za vege varijantu... Na kraju od gore možete staviti i listive mozzarelle da se fino istopi ili možete posutu sa malo parmezana a možete i samo preliti sa još malo maslinovog ulja... Kao predjelo, prilog, lagana večera... kako god jako zdravo i fino...

Focaccia sa grožđem i ruzmarinom


Grožđe je ove godine tako slatko, slatko... ma preslatko... I iako ga najviše volimo jesti sveže čapkajući zrno po zrno sa grozda i u ovoj kombinaciji (iako deluje neobično) super se uklopilo.

Tara - Zaovinsko jezero - Pitice sa mesom / Picnic pies


(Tara u magli)(Tara - Banjska stena)(Tara - Zaovinsko jezerom)

A ako ste već na Tari svakako preporučujemo da odvojite malo vremena i za Zaovinsko jezero, jako je lepo, priroda je fantastična i ima dosta stazica kojima možete šetati i uživati u prirodi, a tu je i mesto gde je Pančić prvi put uočio omoriku ;)... Ma na ovoj karti možete videti zanimljiva mesta i sami odlučiti gde ćete prošetati ali svakako preporučujem da na kraju svratite u neki od restorana sa predivnim pogledom i pojedete, recimo, sveže pripremljenu pastrmku ;)

Tara - Banjska stena - Domaća (jetrena) pašteta / Chicken Liver Pâté


(Tara u magli)(Tara - Banjska stena)(Tara - Zaovinsko jezerom)

I došli smo opet na Taru, prešli istu stazu (od Mitrovca na Tari do Banjske stene) i nauživali se još i više... Od vidikovca do vidikovca divili se pogledima, prirodi i konstatovali kako bi na jednoj od tih drvenih stolica mogli sedeti satima - danima i ne bi nam bilo dosadno, ne bi imali potrebu za bilo čim osim za čistim konektovanjem na prirodu... Prirodu koje smo uvek toliko željni živeći u "kavezu od betona"...

Tara u magli - Pileća salata u sendvič kifli



(Tara u magli)(Tara - Banjska stena)(Tara - Zaovinsko jezerom)

Maštamo, maštamo, zamišljamo, isčekujemo a onda ništa ne ispadne onako kako smo zamišljali, maštali i očekivali. Kiša sipi li sipi, blato, bare, magla... Ni malo idilično reklo bi se na prvi pogled. Ipak hodamo, uživamo i prelepo nam je... Smejemo se, gacamo po barama, uživamo u mistici i nadamo se da nećemo imati bliski susret medveđe vrste :). Nailazimo na znake da ih ima na Tari (kasnije smo u novinama pročitali da su baš tog dana negde na Tari uhvatili najvećeg medveda ikada i stavili mu odašiljač za praćenje), magla podpaljuje maštu, određeni mirisi zveri uz put još i više... ali lepo je...