Ideja dečije užine - Tuna sendvič, čokoladni mafini (sa tikvicom) i voćka (seckana breskva)


Evo i poslednje ideje dečije užine, u ovom serijalu. 
Sendvič sa tunom gde umesto tune iz konzerve možete napraviti i sendvič sa preostalom (svežom) skušom... ova riba je fenomenalna i hladna tako da toplo preporučujem... Dodatke onda kombinujte prema ukusu deteta.
Što se mafina tiče umesto ovih čiji recept vam dajem danas možete napraviti i ove, ove ili ove...
Knjižicu ideja za užinu školarca, nastalu u saradnji sa IDEA-om, možete preuzeti na ovom linku ili klikom na sliku ispod...

klik na sliku da preuzmete knjižicu nastalu u saradnji sa IDEA-om

Tuna sendvič, čokoladni mafini (sa tikvicom) i voćka (seckana breskva) 

Potrebno za sendvič sa tunom: 

4 parčeta integralnog tost hleba 
1 mala konzerva komadića tune u vodenom rastvoru 
1 tvrdo kuvano jaje 
malo kapra 
par kriški avokada (opciono) 

za preliv: 
3 kašike maslinovog ulja 
par kapi soka od limuna 
malo narendanog belog luka 
lista malo dijon senfa 


Način pripreme: 
Tost hleb sam premazala pripremljenim prelivom, stavila list salate, komadiće tune, rebarca luka, kolutove jaja, kriške avokada, malo kapra, prelila sa malo preliva, stavila list salate i preklopila drugom kriškom hleba te umotala u alu foliju i spakovala u kutiju za užinu. 
Preliv sam napravila tako što sam pomešala sve sastojke za preliv.


Potrebno je za čokoladne mafine (sa tikvicom): 
(za 12 kom.) 

suvi sastojci: 
200 g integralnog brašna 
40 g kakao praha 
100 g smeđeg šećera 
pola kašičice praška za pecivo 
četvrtina kašičice sode bikarbone 
prstohvat himalajske soli 


vlažni sastojci: 
2 jaja 
100 ml gustog jogurta 
70 g otopljenog putera 
60 g meda 
100 g sitno rendane tikvice 
ekstrakt vanile 

i još: 
100 g čokolade sa što većim postotkom kakao delova 


Način pripreme: 
U jednoj činiji pomešala sam sve suve sastojke a u drugoj blago sve vlažne. Zatim sam vlažne dodala u suve i lagano mešala tek dok se sve nije sjedinilo, dodala sam i seckanu čokoladu i još vrlo kratko sve promešala. 
U kalupe za mafine stavila sam po kašiku za sladoled fila (u papirnate korpice) i pekla u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 17 minuta tj. dok kad probodem čačkalicu kroz sredinu ne izađe suva. Izvadila sam mafine iz kalupa i kada su se ohladili stavila ih u plastičnu kutiji (mogu da stoje do 5 dana), i po potrebi po 1-2 spakovala u kutiju za užinu. Uz sve ovo možete spakovati i neku voćku, recimo seckanu breskvu.

1 comments:

Sladoled said...

Moje dete obozava cokoladne mafine, pa ce mu se i zdrava varijanta sigurno dopasti. A tuna sendvic je dobar i za one koji ne idu u skolu :-)

Post a Comment