Kuvani kukuruz (iz rerne)


Kuvani (kukuruz) možda nije adekvatan naziv jer je u stvari pečen (u rerni) ali ukus i osećaj je onog kuvanog pa odatle i naziv. Inače ovo je stari recept sa JA U KUHINJI... na koji vas samo podsećam jer je sada vreme mladog kukuruza i po meni ovo je najbolji način za pripremiti ga. To sa čime ćete ga kasnije jesti je vaša volja, mašta, ukus...

Spelt pizza u dve varijante + DARIVANJE


Da li i koliko često u svojoj ishrani koristite maslinovo ulje? (Pod maslinovo ulje uvek mislim na ekstra devičansko maslinovo ulje...) Mi ga koristimo svakodnevno... I možda najdraže jelo mi je domaći hleb koji močim u dobro maslinovo ulje. Mada je neizostavno i u početku pripremanja mnogih jela. 

Domaći sladoled od borovnica


“...Volim one koji se smeju u problemima, koji iznalaze novu snagu u teškoćama, te postaju još hrabriji. U takvim uslovima uskogrudni posustaju, ali oni čija su srca čvrsta, čija savest opravdava njihova dela, su spremni da slede svoje principe do smrti...”

(Leonardo da Vinči)

Tart od bobičastog voća sa kremom od indijskog oraha i vanile by Lorejn Pascal + DARIVANJE


Danas sa vama delim recept za sirov kolač krcat korisnim "stvarčicama" ali i energijom pa svakako ne treba preterivati u količini ;)
Recept je od Lorejn Paskal iz knjige "Lako do zdravih obroka". Knjiga je krcata zdravim i laganim receptima, dosta njih (u nekoj sličnoj varijanti) sam već ranije pravila, dosta njih tek planiram da isprobam tako da je kuvar baš po mom ukusu...

Domaća granola (musli) sa flambiranim ananasom i šlagom od kokosovog mleka


Domaći musli je mnogo bolji izbor od kupovnog jer tačno znate šta ste i u kojoj količini u njega stavili. Sastojke možete da kombinujete prema želji i ukusu ali poštujući neke osnovne proporcije koje vam i ja ovde dajem. Jako se lako i brzo pravi i nema opravdanja da ga uvek nemate u kući, ako ništa drugo da zgrabite kašiku direktno iz tegle kad vam se prijede nešto slatko.


Sladoled sa hibiskusom


Opterećena hiljadu i jednom obavezom nekako i ne primećujem da leto polako dolazi... Uz to i samo vreme je promenljivo i nikad ne znam šta me čeka kad izađem napolje ali ipak sezona sladoleda i osvežavajućih napitaka je tu... 
Podsećam vas na našu knjigu krcatu osvežavajućim receptima (ako je do sada niste preuzeli možete klikom na ovaj link, sličicu dole i baner sa strane...) a i dajem jednu novu ideju za sladoled, ovog puta sa hibiskusom...

Osvežavajući smoothie od dinje


Kada je lepo i toplo vreme telo prosto vapi za nekim osveženjem. Smoothie je jedno od tih osveženja koje vraća u život, okrepljuje i dušu i telo. Kombinacija sastojaka zavisi od sezone i vaše mašte i čini mi se da šta god da "smućkate" ne može biti loše... 
Ja sam se ovog puta odlučila za dinju kao "glavnu zvezdu" jer je sada u sezoni, jako je slatka i krcata korisnim sastojcima. 

Ćuftice u krem sosu sa mladim graškom i šampinjonima


Mala promena za klasične ćufte u paradajz sosu. U smesu za ćuftice stavila sam pesto i parmezan a umesto paradajz sosa (doduše pravila sam i njega, onako gustog, domaćeg od svežeg paradajza) ovog puta kremasti sa šampinjonima i mladim graškom...

Čokoladni kolač sa crnim pivom / Guinness chocolate cake


"Mene ne zanima koliko godina imaš.
Ja želim da znam da li češ rizikovati da ispadneš budala zbog ljubavi,
zbog sna, zbog avanture koja se zove biti živ...

Mene ne zanima koje planete utiču na tvoj Mesec.
Ja želim da znam da li si dodirnuo središte sopstvene tuge,
da li su te životna razočarenja otvorila ili si se skvrčkao
i zatvorio iz straha od daljeg bola!

Želim da znam možeš li sedeti sa bolom,
sa bolom mojim ili svojim,
ne meškoljeći se da ga prikriješ ili umanjiš ili izbrišeš.

Želim da znam možeš li drugovati sa radošću, 
sa radošću mojom ili svojom;
Možeš li se prepustiti divljem plesu i dopustiti da te zanos preplavi
do samih vrhova prstiju i ne upozoravati nas da budemo pažljivi,
da budemo realistični, niti da se setimo svih ljudskih ograničenja.

Mene ne zanima da li je priča koju mi kazuješ iskrena.
Ja želim da znam možeš li razočarati druge da bi bio iskren prema samom sebi;
Možeš li podneti optužbu izdaje i ne izdati sopstvenu dušu.

Ja želim da znam možeš li biti veran te stoga dostojan poverenja.
Želim da znam možeš li videti lepotu čak i ako nije lepa svaki dan.
Želim da znam možeš li živeti sa promašajem, sa promašajem svojim i mojim,
i još uvek stajati na rubu jezera i srebrnastoj mesečini uzviknuti "To"!

Mene ne zanima gde živiš ili koliko para imaš.
Ja želim da znam možeš li se dići posle noći bola i očaja,
iscrpljen, satran do srži, i uraditi ono što se mora uraditi za decu.

Mene ne zanima ko si ti ni kako si se obreo ovde.
Ja želim da znam hoćeš li stati u središte ognja zajedno sa mnom i ne ustuknuti.

Mene ne zanima gde si ili šta si ili sa kim studirao.
Ja želim da znam šta je to što te drži iznutra,
u trenucima kada se sve ostalo ruši.

Ja želim da znam možeš li biti sam sa sobom; 
i da li zaista voliš društvo u kome se nađeš u trenucima praznine?"

(Oriah Mountain Dreamer)