Srećni praznici...


Svim posetiocima bloga, znanim i ne znanim, 
želimo sve najbolje u 2015. -toj godini... 
ZDRAVLJE, SREĆU, LJUBAV, 
puno osmeha i lepih trenutaka 

Čokoladni kuglof


"Nemam ništa od onog što bi se moglo nazvati bogatstvom i ne žalim mnogo za tim. Možda zbog toga ne poštujem to ni kod drugih. Bogatstvo je za mene ono što mogu ponijeti bilo gdje da odem, a to su uspomene. One ne mogu propasti, ne mogu se potrošiti, ni izgubiti, niti mi ih neko može ukrasti." (Meša Selimović)



Pačija prsa u sosu od crvenog vina


Jedno jako jednostavno jelo koje se brzo i lako sprema a tako je fino i efektno...

Danski keks


Toliko recepata ima koje želim da isprobam ali malo je dana... Ovaj Lanin recept za danski keks je apsolutno fantastičan u svojoj jednostavnosti... Jako se brzo i lako pravi jer nema čekanja da se testo hladi, nema valjanja i pravljenja oblika... Mekano testo se stavi u špric, istiskuje, peče i... savršenstvo je tu :)



Dvobojna pasta u sosu od mesa


Ponekad volim da se poigram sa uobičajenom hranom i "obučem" je u "svečano odelo". Od domaće paste napravila sam dvobojnu pastu (zeleno-crvenu) a klasičnom sosu od mesa dodala sam  par začina koji su ga učinili potpuno drugačijim... 
I u dva poteza pred sobom smo imali nešto savim-sasvim posebno :)


Jeste da je priprema domaće paste malo duža (ove dvobojne još i više) nego da otvorite kesu gotove i stavite da se kuva ali vredi se ponekad malo poigrati... ugoditi sebi i dragim ljudima.


A ako nemate mašinu za pastu (kao ja) onda će i ova oklagija doći kao dobra pomoć. Već sam je koristila pri pravljenju keksića, razvlačenju testa za cimet rolnice...i super mi je... testo bez po muke svuda iste debljine i milina... Kod keksića sam se posebno često mučila s tim i dugo maštala da je imam... Zahvaljujući Kliker Gift Shopu sada je moja i nema više mučenja :) (imaju oni još svašta zanimljivog, svratite i pogledajte). A i ova silikonska podloga za testa je baš praktična... Ma prosto milina za "igranje" sa testom...



Kolač sa jabukama


Miris cimeta i jabuka je ono što karakteriše ovaj jednostavan, lagan (za pripremu) i sočan kolač... A još kada se njegove ručice (sada već veće od mojih) umešaju u pripremu uživanje je potpuno...

Amarant keksići


Amarant sam vam već predstavila u više navrata. Međutim uvek kao kokice ili u zrnu. Ovo je moj prvi susret sa brašnom od amaranta i za početak nisam ga htela mešati ni sa jednim drugim brašnom... Želela sam keksiće bez glutena... 
Uzgred  su i posni pošto se koristi kokosovo ulje a i nema jaja, umesto toga ide lan + voda...


Ako želite i volite u testo možete dodati i malo kakao praha ili ih pečene i prohlađene možete do pola umakati u čokoladu sa što više kakao delova.
Bilo kako bilo uz šolju finog čaja savršeno se slažu...


Kokos keksići sa čokoladnim kapljicama / Chocolate chip cookies with coconut oil


Čokoladne kapljice (chocolate chip) nije teško napraviti... traže malo više vremena i strpljenja ali mene ponekad takve stvari baš smiruju i opuštaju... 
Naime potrebno je samo da otopite čokoladu, stavite je u kesu za friz, isečete vrh i malo po malo istiskujete na papir za pečenje... sačekate da se čokolada ponovo ohladi i stisne, skinete sa papira i to je to...

Domaće grisine / Homemade grissini (video recept)


Napraviti domaće grisine je jako lako a grickalica je i više nego "zarazna"... Uz par maslina, malo pršute, sira i vina... milina.

Đumbir keksići / Gingerbread cookies


Vreme pravljenja keksića u našoj kući je i zvanično počelo... Deca jednostavno obožavaju ovo doba godine, kada cela kuća cakli od lampica i miriše na razne keksiće :).
Ovi đumbir keksići bi se pre mogli zvati medeni jer je ukus meda i miris začina za medenjake taj koji preovladava... Jako su fini i zarazni... Uz šolju toplog mleka ili čaja idealni...



A kada su Joseph Joseph stvarčice u pitanju mislim da se tu nema šta mnogo reći. Ili si oduševljen njihovim dizajnom, funkcionalnošću, lepotom ili si potpuno ravnodušan prema svemu tome i ne znaš o čemu pričam :). Meni se njihove stvarčice MNOGO sviđaju... 
Imala sam priliku da koristim Nest Plus 7 posude za mešanje (sa mericama) i fenomenalne su. Posude za mešanje imaju dole kao teg da se ne mogu prevrnuti, gumeno dno da se ne kližu, napravljene su od plastike koja je zdravstveno potpuno ispravna (i pri visokim temperaturama) i vidi se da se o svakom detalju mislilo do krajnosti... Ali ako se i sve to zanemari meni su JAKO LEPE :)  
Varjaća... čovek bi rekao da nema tu šta mnogo da se izmisli, ALI... ova u dršci ima tegić tako da kada je spustite onako uprljanu na radnu ploču neće ostaviti trag... osim ako je pre toga niste umočili recimo u med ;)
Sve proizvode Joseph Joseph možete videti na sajtu Kliker Gift Shop-a a ima tu i još mnogo zanimljivih stvarčica idealnih za poklon pa svratite jer približava se vreme darivanja...



Brownies sa kafom


Ponekad kocka ovako nekog čokoladnog savršenstva, uz šolju omiljene kafe, život čini lepšim...ili barem podnošljivijim ;)
Ovaj recept kao i još dosta ideja za svečanu trpezu možete naći u ovoj knjizi.

kliknite na fotografiju da preuzmete knjigu u pdf formatu

Knjiga je nastala u saradnji portala Najbolja mama na svetu i Doncafe-a a recepte za Vas su pripremile GagaMarijaAna i moja malenkost.

Čokolada i čaj sa goji bobicama


Par "običnih" sastojaka koji daju senzacionalni ukus... Sinkić je rekao da je industrijska čokolada odvratna posle ove... a slatkica je tražila "kockicu" više slane čokolade... Koštunjave plodove i suvo voće možete menjati po želji ali osnova je tamna čokolada sa što više kakao delova i himalajska so...


Kućice od keksa / Gingerbread house


Mnogo mi brzo prolazi vreme, ali MNOGO... Ne stignem da uradim sve što želim, ne stignem da se nauživam i nagledam... a vreme proleti... kao da sam na nekoj vrtešci koja sve više i više ubrzava tako da više ništa ne vidim osim mutnih-šarenih linija... A imam potrebu da sve malo zastane... 
Ipak, koliko mogu, pokušavam da nađem svoju "brzinu", svoje prioritete van ludog sveta u kome živim...