Pita sa jabukama / Apple strudel


Potrebno je:


za fli:
4 jabuke greni smit
50 g putera
4 kašike smeđeg šećera
60 g suvog grožđa
60 g oraha
malo cimeta
sok jedne narandže (oko 100 ml)



Način pripreme:
Priprema fila: Suvo grožđe sam prelila sa malo vrele vode i ostavila 15-ak minuta da odstoji a zatim ocedila.
Na puteru sam "pržila" smeđi šećer a onda dodala oljuštene i iseckane jabuke, malo sam mešajući sve zajedno pržila a onda dodala sok od narandže, suvo grožđe, orahe, cimet i sve zajedno krčkala dok saft nije postao sirupast. Malo sam fil prohladila.



Priprema kora: U potpunosti prema receptu odavde.



Slaganje: Razvučenu koru sam poprskala sa malo vode a onda celom dužinom (u jednoj "štrafti") stavila fil (a onaj soft poprskala svuda po kori). Preklopila sam onda koru preko fila pa stolnjakom umotala. I sad možete motati i u krug a ja sam koru isekla na tri dela i tako ravno stavila u pleh obložen papirom za pečenje.



Pitu sam pekla oko 40-ak minuta na 200 stepeni (dok fino nije porumenela) a onda je izvadila iz rerne, sačekala 10-ak minuta da malo dane pa je servirala, posutu prah šećerom od gore.

5 comments:

Natasa Pantelic said...

Meni je ovo jedna od omiljenih kombinacija, jos samo da se usudim da napravim domace kore ... :)

Jelena Jovanovic said...

Neke stvari ostaju vecne, divna verzija:)

Petra Kranjica said...

Super izgleda.

Foozdarije said...

Kad bi me netko baš natjerao da napravim svoju top listu, ovo bi ipak bio broj 1!

Vesna Nesic said...

Jela sam u Beču u kafeu u dvorcu Belvedere, imaju i školu za pravljenje. Ti nam besplatno održa kurs kako je napraviti. Verujem da ni nalo nezaostaje za njihovom!

Post a Comment