Čokoladni kapkejkovi sa bademom i narandžom


Tako ukusni i fini a uz to i posni... :)


Potrebno je:
(za 1 pleh mini muffina i 3 klasična maffina)

70 g brašna
70 g mlevenih badema
40 g kakao praha
100 g smeđeg šećera
kesica vanilin šećera
na vrh noža praška za pecivo
na vrh noća sode bikarbone
prstohvat soli

60 ml ulja
125 ml soka od narandže

100 g čokolade za kuvanje
oko šaka-dve grubo mlevenih badema


Način pripreme:
Zasebno sam u jednoj činiji pomešala sve suve sastojke a u drugoj vlažne, onda sam vlažne dodala u suve i sve fino promešala, tek da se spoji.
Kalup za mini muffine sam obložila malim korpicama a onda u svaku stavila po kašikicu testa, i pekla na 180 stepeni (predhodno zagrejanu) 12 minuta.


Izvadila sam mini muffine iz kalupa, sačekala da se prohlade a onda na deo samo prelila malo istopljene čokolade a na deo sam premazivala čokoladom i posipala grubo mlevenim bademima.


Napomena 1: U one veće muffine sam stavila i po koju zamrznutu malini i super su ispali... ali sam zaboravila da ih slikam... tako da možete i u ove mini varijante u sredinu da utisnete po malinu...
Napomena 2: Meru slobodno duplirajte i imaćete tačno za 3 ture mini kapkejkova a to je dovoljno za 4 osobe ;)

9 comments:

Aleksandra said...

Svidja mi se recept jednostavan I brz.
Pitanjce: nisam primetila secer da li treba ili ne? Ako stavim sok od narandze kupljen on vec sadrzi secer mozda zato niste stavili ali ako bih cedila narandze sta onda predlazete?
Veliki pozdrav

Ja u kuhinji... said...

Joj izvini fali šećer... a bila sam ubeđena da piše... 100 g smeđeg šećera... idem da dodam... hvala ti na primedbi... inače ja sam koristila sveže cedđen sok od narandže... može i malo kore a ako ne može i voda ali onda nema tu aromu...

Aleksandra said...

Superiska obozavam tvoje recepte. Ovaj ce vec koliko danas biti isproban.

Ja u kuhinji... said...

:) čekam utiske ;)

Sladoled said...

Cokoladni cupcake uvek dobrodosli kod nas kuci. Hvala u ime tvog malog obozavaoca!

Unique Hrebina said...

jako mi se sviđa recept a posebno fotografije :)

Ingrid Perisa said...

Super izgledaju ovako minijaturni!

Tamara said...

Obozavam ove mini kolacice

Branka - byB said...

Mene su ovi kolačići skroz opčinili, mogla bi ih gledati i gledati ,a naravno da bi ih mogla i kušati :) Zvuče mi predobro i izgledaju savršeno , zabilježeni !

Post a Comment