Komarča sa komoračem / Orada sa komoračem


Svima koji danas slave želim lep Badnji dan i još lepši Božić, da ga provedete u miru i sreći okruženi dragim ljudima 


Potrebno je:
(za 2 osobe)

2 očišćene orade od po 300-400 g svaka
1 veći komorač
4 krompira srednje veličine
2 mandarine
morska so
1 limun
maslinovo ulje


za preliv:
postan majonez 
seckani vlašac
malo morske soli


Način pripreme:
Krompir sam isekla na veće "kockice" i kuvala 10 minuta u dosta slane vode. Komorač sam iseckala na pera a mandarine na kolutove.
Na dva papira za pečenje stavila sam po oradu koju sam dobro nasolila a u unutrašnjost stavila listove komorača i kolutove limuna. Okolo sam pobacala komorač, krompir, na ribe stavila kolutove mandarine i sve dodatno malo posolila, prelila sokom mandarine i maslinovim uljem te umotala i pekla u rerni na 200 stepeni 30 minuta.


Posle tog vremena možete otpakovati ribu i kratko zapeći, da porumeni, a i ne morate...
Služila sam uz sos koji sam napravila tako što sam pomešala majonez, vlašac i malo soli. A napravila sam i domaći hleb sa maslinama.

 

Priprema hleba: U klasično testo za hleb, pošto je naraslo stavila sam dve šake seckanih zelenih maslina, malo seckanog vlašca i ruzmarina, sve sam dobro premesila i stavila u kalup, sačekala da naraste, prelila maslinovim uljem, posula krupnom morskom solju i ispekla.


6 comments:

Amaterka said...

Orada je moja omiljena riba, sviđa mi se kako si je pripremila, a kruh baš paše uz ovaj ručak :)

Vesna Nesic said...

Odličan komplet!

Tamara said...

meni najdraža riba uz brancina :)
ovezadnje fotke su super :)

Just Cake Girl said...

Divno izleda, obožavam ribu!!

Foozdarije said...

Uz ovakvu hranu, sigurno su i blagdani divni...Sretan Božić!

Nevena said...

I ja obožavam oradu! Pun pogodak što si je uparila sa mandarinom.
Al hleb... dovde mi miriše :)

Post a Comment