Pasta sa sosom od bosiljka



Milkica (Mimi´s Kingdom) me snabdela većom količinom raznih vrsta bosiljka... Od nekih sam odmah napravila aromatično maslinovo ulje, deo sam osušila za kasnije, jedna grančica je čak pustila i žilice pa sam je danas zasadila, a deo je završio u ovom sosu tipa pesto ali sa indiskim orahom i trapistom... Jako fino, jednostavno i tako aromatično jelo!
Milkice hvala ti što mi je stan danima mirisao na bosiljak  ♥ ♥ ♥ 



Čorba od kelerabe i tikvica


Najradije bih zaronila glavu u vodu i tu je držala narednih mesec dana... a disala pomoću neke slamčice ili kako već... Ambrozija mi se polako uvlači u svaku poru tela i porpilično mrcvari... U takvim danima čorbica poput ove jako mi prija i dođe kao melem na ranu , i iako nisam luda za kelerabom ovako pripremljena mi je zaista super!...



Sladoled od avokada i banane


Avokado je po meni prilično neutralnog (da ne kažem bezličnog) ukusa ali jelu da dodatnu kremastu strukturu tako da se super uklopio u ovu "lizalicu"...




Focaccia


Kada bi mogli da birate poslednji obrok šta bi to bilo? Koje je to vaše omiljeno jelo?... 
Ja nekako ne volim to pitanje jer pojma nemam... nikad mi se ništa nije izdvajalo u odnosu na bilo šta drugo... nisam "zavisna" ni od čega... sa svim mogu a i ne moram... Ali ima ipak nešto što bih izbirala za taj poslednji obrok... Fin domaći hleb da močim u dobro maslinovo ulje... Ništa bolje i finije od toga mi ne treba...


Ova focaccia je potpuno klasična... tanak hleb aromatizovan maslinovim uljem, belim lukom, sa malo ruzmarina i krupne morske soli... Što se mene tiče parče ovog hleba, umočeno dodatno u aromatizovano maslinovo ulje je sve što mi treba... Dobro može i malo hladnog paradajza i pršute pride ;)

Fajita od piletine


Recept za ovo prefino jelo poslala mi je Sladoled, na mail... Rekla je da misli da bi mi se svideo (i bila je u pravu) s obzirom na moje recepte... A s obzirom da je ona isprobala toliko toga sa mog bloga najmanje što sam mogla bilo je isprobati jedan njen... :)


Jedini sastojak koji mi se činilo da ipak neću uspeti da nađem je svež korijander ali onda se pojavi Milkica sa punom kesom raznog začinskog bilja i... Rezultat je pred vama...
(Hvala Milkice još jednom na svim onim biljkicama :) )




Domaće tortilje

Mnogo toga je "zbrčkano" u meni i dok sve to ne pretočim u post idemo malo sa onim što imam gotovo u draftu...


Kad god mogu ja sam za domaću stvar... tako da kad god mogu volim da napravim domaće tortilje a ovaj recept je baš super, testo postane tako fino elastično da se "samo" razvlači i može se jako fino jako tanko rastanjiti a onda dok jednu tanjim drugu pečem i sve nije uopšte tako komplikovano kako možda izgleda a o razlici u ukusu i kvalitetu neću ni da pričam... kupovne im nisu ni do kolena, a još što imaju masu nekih nepotrebnih "dodataka" bolje i da ne pričam...