Kiflice sa pivom


Jako fine, posne, kiflice... Možete deo valjati i u mlevene bademe (lešnike, kokos) umesto u orahe i dobićete dve vrste kiflica...
Recept za ove, i mnoge druge, keksiće možete naći u knjizi "Recepti za slatke trenutke...". Ako još niste, kliknite na baner sa strane i preuzmite svoj primerak... 


Potrebno je:
(za 2 pleha tj. dve limene kutije za keks kiflica)

200 g mekog brašna
200 g oštrog brašna
pola kesice praška za pecivo
200 ml ulja
100 ml piva


za sirup:
200 g šećera
100 ml vode
1 zvezdast anis,šipka  vanile, šipka cimeta (opciono)

za valjanje:
200 g mlevenih oraha


Način pripreme:
U činiju za mešanje stavila sam obe vrste brašna i prašak za pecivo. Sve sam dobro promešala pa dodala ulje i pivo i zamesila testo. Prekrila sam ga providnom folijom i ostavila na oko pola sata u frižider a u međuvremenu sam napravila sirup.
Priprema sirupa: U šerpicu sam stavila šećer, vodu i začine pa kuvala 10-ak minuta na laganoj vatri od kako je provrilo.


Pravljenje kiflica: Dva pleha sam obložila papirom za pečenje i ređala kiflice koje sam pravila tako što bi odkinula malo testa, umotala rukama kao "glistu" a onda savila u oblik kiflice.
Rernu sam zagrejala na 180 stepeni, stavila sam oba pleha, uključila program ventilatora i pekla 15-ak minuta.
Još vruće kiflice umakala sam u pripremljen sirup a zatim u mlevene orahe.

Ovaj, moj, recept objavljen je u novembarskom broju magazina MEZZE na str. 16-17.

5 comments:

Mirjana said...

Knjižica je fantastična, hvala što je nesebično deliš sa nama, uživala sam gledajući....Ove ću sigurno probati, kao i mnoge druge.....

cookandplay said...

Zanimljiv recept, dodatak pive je detalj koji mami na isprobavanje, baš me zanima kakav im okus daje. Krasno izgledaju!

Tamara said...

baš su krasne!

Dilajla said...

Čitam dodatak piva i sama ne vjerujem ali su skroz intersantni.

Petra Kranjica said...

krasno izgledaju,ovo moram isprobati.

Post a Comment