Frittata sa povrćem (video recepti)


Već danima napolju vlada sivilo, bez zraka sunca... ovom frittatom pokušavam da "dodam svetu malo boje" i da prizovem proleće da konačno stigne u naše krajeve.



Snimili smo i video i baš me interesuju vaši utisci pošto se meni lično sviđa ;)... nekako je šaren-veseo a to smo i hteli da postignemo. Uživajte!




Potrebno je:
(za tiganj prečnika 28 cm)

po jedna crvena, žuta i zelena paprika
1 crveni luk
7 jaja
2 paradajza
1 kugla mozzarelle (125 g)
2-3 šalot luka (ili veza mladog luka)
veza svežeg peršuna
malo suvog origana
malo maslinovog ulja
malo morske soli


Način pripreme:
Sve tri vrste paprike iseckala sam na kockice kao i crveni luk. Na malo maslinovog ulja izdinstala sam crveni luk (posolila ga) a kada je postao staklast dodala paprike, opet posolila i dinstala dok paprika nije omekšala.



Kada je povrće omekšalo dodala sam ulupana jaja (posoljena), od gore stavila kolutove paradajza pa tiganj stavila u rernu na 200 stepeni na 20 minuta.


Kada je frittata fino porumenela stavila sam od gore listiće mozzarelle i sve još kratko zapekla (dok sir nije krenuo da se topi).


Gotovu frittatu od gore sam posula sa malo suvog origana, na kolutove seckanog šalot luka i peršun lista, ostavila je da odstoji 10 minuta a onda sekla i servirala. Po želji od gore možete posuti i malo parmezana.

22 comments:

Zoka said...

Mnogo mi se dopada, volim fritate. :) Odgledala sam i video i baš je lep, šaren i veseo. Snimak činije odozdo u koju ubacuješ jaja mi je genijalan.

milica said...

Super fritatica i odličan video! :)

Mirjana said...

E, kad si spustila onaj luk u tiganj, stvarno mi zamirisa! Odlican video, izbija cak i neka duhovitost iz njega. Fin receptic. E, a sad budi drug pa mi odaj cime cistis onu rernu...

Sandra said...

Fantastičan video, kao i uvek uostalom, a recept mi se baš dopada. Pravim i ja nešto slično, samo bez paradajza.

cookandplay said...

Fantastično izgleda, prava proljetna fritata :)

Munatycooking said...

So simple and healthy!

Gordana - KuhinjskePrice.com said...

Koja ljepota, naprosto mami. Video je odlican prepun boja i slatkih detalja :)

Anja said...

Prekrasni sastojci i još ljepši cjelokupni recept ;)

Dunja said...

Predivno,video je odličan i baš kvalitetno odrađen

Amaterka said...

Fritata bogata različitim okusima, mora da je fina :)

What's for dessert? said...

Ovo izgleda kao prava torta! video ću morati pogledati sutra, baš me zanima što ste pripremili.

Marinica said...

Odličan video :) I fina hrana!

ingrid said...

Meni su fotke fenomenalne a i fritatica ne zaostaje

Poljubi Kuvaricu said...

Obožavam...to je teko fin dorucak! A tek kombinacija boja! Ja imam neki recept u koji ide i krompir...ali cekam leto pa da ga okacim

Sladoled said...

Super jednostavna fritata, kad ima toliko paprike mora da je savrsenstvo. Imam isti tiganj, znaci moram da ispobam recept. Na slican nacin pravim tortillu.
Video je sjajan! Ko kaze da je seckanje povrca dosadan posao:-) Je li to onaj keramicki noz? Pozivam onoga ko cisti tvoju rernu da dodje kod mene u goste!

Tamara said...

ajme sto lijepo izgleda, i slasno!

Petra Kranjica said...

Baš je sivo vani, a kod najavljuju i novi snijeg opet. Fritata baš veselo izgleda.

Branka - byB said...

Frittata je super, ovakva jela uvijek volim , a posebno su mi dobra za toplije dane. Dolazi proljeće pa će i ova frittata uskoro na stol. A u vašem videu je proljeće već došlo, baš je veseo i pun boja, jako lijepo. Meni se posebno svidio detalj razbijanja jaja u posudu. Super ste ovo snimili !

Snježana Petrović Tomić said...

predivno izgleda, veselo, šareno i ukusno!

Anonymous said...

Odlican recept! Bili smo slobodni da ga podelimo sa nasim clanicama na FB-u.
Fitnes klub FitCurves sa Novog Beograda
http://www.facebook.com/FitCurvesNoviBeograd

Anonymous said...

U čemu bih mogla ovo da spremam s obzirom da nemam tiganj koji može u rernu?

JA U KUHINJI... said...

Anonymous: Ako nemaš tiganj koji može u rernu možeš koristiti i tepsiju odgovarajućeg prečnika koja može da se koristi i na ringli...

Post a Comment