Almond bread (keks sa bademom)


"...Bez duše si niko, bez duše si ništa
kupuješ, prodaješ, oduzimaš i dodaješ..."  (Partiprejkersi)

Tako mi se po glavi motaju ovi stihovi...


Da li ljudi misle da ako si ČOVEK da si kreten i da ništa ne vidiš i ne shvataš... 


Nego bolje ja da pređem na keksiće sa gorkim ukusom u ustima ma koliko oni bili slatki :(
Recept sam svojevremeno videla kod Branke i usvojila super način za utrošiti višak belanaca. Doduše recept je pretrpeo male izmene dodavanjem nekog začina više i zamenom dela badema orasima.


Potrebno je:

3 belanca
120 ml šećera
240 ml brašna
80 g celih, sirovih, badema
50 g oraha
malo začina za medenjake


Način pripreme:
Belanca sam umutila u sneg a onda lagano dodala šećer i nastavila sa mućenjem... dodala začin za medenjake i nastavila sa mućenjem... Onda sam ručno, blago, umešala brašno i cele bademe i orahe.
Smesu sam istresla u kalup za hleb obložen papirom za pečenje. (Ova smesa je za kalup širine 10 cm a dužine 20 cm a pošto ja imam kalup dužine 30 cm ja sam tesko stisla na dve trećine pleha).


"Hleb" sam pekla na 200 stepeni oko 50-60 minuta a onda izvadila na žicu da se skroz ohladi, umotala u foliju i "zaboravila" na dva dana.
Posle 2 dana oštrim nožem sam isekla "hleb" na tanke kriške, stavila ih u pleh obložen papirom za pečenje (od ove smese izađe tačno za jedan pleh baš gusto zbijeno) i pekla tj. više sušila na 150 stepeni 30 minuta.
Ohladila sam keksiće i stavila u limenu kutiju (izađe taman jedna limena kutija za keksiće).
Uz kaficu ili čaj super idu...

17 comments:

Vesna Nesic said...

Vrlo slično mom receptu za Komisprot od belanaca. Mmmm, znam mu i osećam miris:-)

bojana said...

veoma sladak nachin za troshenje vishka belanaca :-)

Shacky Kitchen said...

Lajk :)

irenalana said...

Odlicno izgledaju! Koliko zacina za medenjake stavljas?

Petra Kranjica said...

Super izgledaju! Spremam recept!

Cinnamon and Thyme said...

Prekrasno :)!

Sanja 9 said...

super izgledaju , isprobaću posle posta. Partybrejkersi su potcenjeni . Kad sam bila na exitu , bilo nas je jako malo za tako kvalitetnu grupu .

ingrid said...

Super izgledaju, mislim i ja nešto slično raditi

Miki said...

Ko te to tako razocarao i povredio? Nadam se da si dobro... :(
A keksici su sjajni. Pamtim ih!

Anja said...

Obavezno bilježim recept jer je divan, a tebi želim da se razveseliš što prije :)))

Jovanka Baštovanka said...

mmmm, odlicno! ovo dodje kao piskoti, zar ne? samo ti ih ti rezala na snjitice, kao kruh?

Ana said...

Ovo je bas po mom ukusu. Cim budem imala visak belanaca...

Irena said...

Ma ko te toliko razočarao? Glavu gore i ne obraćaj pažnju.
A kolač je super,fotografije savršene i totalno originalne.

Gordana said...

Predobro izgledaju. Slike i detalji su fantasticni.

moonea said...

Izgledaju apsolutno savršeno!
Obožavam ovakve keksiće..savršeno pašu u ovo zimsko doba, uz šalicu toplog čaja ili čokolade..

Ne daj se!
Uvijek će biti onih koji te pokušavaju napraviti budalom, ali u svojih ne previše godina sam naučila jednu jako važnu lekciju, i blažen bio trenutak kad sam to zaista i spoznala.
Nije važno ŠTO ti kaže, nego TKO ti kaže...

Pozdrave šaljem :)

Zoka said...

Keksići divno izgledaju. Baš lep način da se utroše belanca. Fotografije fantastične. :)

Branka - byB said...

Jako volim ove keksiće, a imam i neki višak bjelanjaka pa ti zahvaljujem na podsjetniku na recept. Krasni su u tvojoj izvedbi, prezentacija mi je tek odlična !

Post a Comment