Srećni praznici...


Svim posetiocima bloga, znanim i ne znanim, želim sve najbolje u 2013. -toj godini... ZDRAVLJE, SREĆU, LJUBAV, puno osmeha i lepih trenutaka...


Šta i kako sa biftekom?

Mora da je većina vas "zatrpana" keksićima i drugim raznim đakonijama... Svima koji sutra slavite želim srećan Božić, da ga provedete u miru, zdravlju i veselju okruženi dragim ljidima... A i vi koji ne slavite želim vam lep i prijatan dan ;).
Ja sam poprilično daleko od bilo kakve svečane trpeze a stomačni virus koji me je uhvatio doprineo je da sam poprilično daleko i od bilo kakve hrane jer mi je muka na samu pomisao o istoj...
Ipak rešila sam na jednom mestu da objedinim recepte koje imam za biftek jer je meni nekako takva hrana najsvečanija a po mom ukusu. Nisam ljubitelj pečenja, sarmica, pihtija... i ne volim da se prejedem pa da mi bude teško. Volim pojesti jedno ovakvo parče mesa, malo priloga i to je to... sita i zadovoljna :). I dok ja tražim neku novu ideju za biftek (slobodno mi dajte predlog) vi možda neku svoju nađete ovde :))
...Naslovi su linkovi ka receptima...

Božićne korpice / Mince pies


"Kada ćemo okititi jelku... kada ćemo okititi jelku? ..." iz dana u dan sinkić mi je postavljao isto pitanje... "Uh... zar je već došlo vreme za to?" pitala sam se u sebi. Ajde, ranije nego ikada, izvadila sam jelku iz podruma, rastvorila je i upitala se "ko je smanjio jelku?" ili još bolje "ko je uvećao decu? :)"... Prvi put su sami sve odradili, sve lepo okitili i nekako svoju uzbuđenost i bezbrižnost preneli i na mene. Svaki ukras je imala svoje "staro" mesto, rituali su nešto što njima trenutno jako znači...



Tanka pogača sa heljdinim brašnom


Hleb koji se jako lako pravi, nije uopšte potrebno zaprljati ruke a dobije se jako fino i s obzirom na sastav fino prozračno testo. Može se raditi i u kalupu za hleb ali ja sam ovog puta htela dosta hrskave korice pa sam radila tanju varijantu gde je korica bila fino hrskava a unutrašnjost fino mekana.



Keksići, keksići i keksići...

Ovo su neki od keksića koji su krasili našu prošlogodišnju prazničnu trpezu pa... možda dobijete ideju za vaš ovogodišnji "set" keksića ;)

"Dukati" sa lešnikom


Čorba od heljde


Čorbica koja, u ove hladne dane, greje i dušu i telo. Heljda je poznata kao namirnica koja greje i dobro je jesti zimi tako da... Ako ne postite možete dodati i malo slaninice "da zamiriše" i dobije na "jačini"... 


Almond bread (keks sa bademom)


"...Bez duše si niko, bez duše si ništa
kupuješ, prodaješ, oduzimaš i dodaješ..."  (Partiprejkersi)

Tako mi se po glavi motaju ovi stihovi...


Da li ljudi misle da ako si ČOVEK da si kreten i da ništa ne vidiš i ne shvataš... 


Nego bolje ja da pređem na keksiće sa gorkim ukusom u ustima ma koliko oni bili slatki :(
Recept sam svojevremeno videla kod Branke i usvojila super način za utrošiti višak belanaca. Doduše recept je pretrpeo male izmene dodavanjem nekog začina više i zamenom dela badema orasima.

Heljda sa suvim voćem


Došao je decembar :(, prosto me muka hvata... Još sredinom novembra kada bi videla okićene radnje mutilo mi se u glavi a sada me opasno hvata "panika". Nikad se manje nisam radovalo danima koji dolaze, nikad...