Zapečena pasta sa gorgonzolom


Pastu obožavamo na sve moguće i nemoguće načine... Ovog puta malo pikantniji, jači tj. konkretniji ukus... za one koji vole masline, kapar, gorgonzolu, ljutu papričicu...


Potrebno je:
(za 4 osobe)

500 g paste po izboru
300 g zamrznutog graška
300 g šampinjona
1 velika glavica crvenog luka
2 čena belog luka
100 g crnih maslina
1 kašika kapra
4 jaja
250 ml slatke pavlake
200 g gorgonzole
malo morske soli
malo suvog origana
malo svežeg origana
1 chili papričica


Način pripreme:
U lonac sa puno vode stavila sam da se kuva grašak a kada je voda provrila dodala sam i pastu, posolila i kuvala dok pasta nije bila gotova.


U međuvremenu sam u činiji pomešala jaja i pavlaku, dodala pola gorgonzole, seckane šampinjone, masline, luk, kapar, protišnjen beli luk, suvi origano.


Proceđenu pastu sam pomešala sa pripremljenim povrćem i izručila u podmazane vatrostalne činije te stavila u rernu da se peče oko pola sata tj. dok nije porumenelo.


Kada je bilo gotovo dodala sam malo ljute papričice i gorgonzole te još kratko zapekla.
Izvadila sam činijice iz rerne, ukrasila svežim origanom i servirala.

Ovaj, moj, recept objavljen je u majskom broju magazina MEZZE na str. 44-45

14 comments:

What's for dessert? said...

Obožavam zapečena i pikantna jela, tako da je ova tjestenina baš po mom guštu

Maja said...

Baš sam jučer imala nešto slično, ali na salatu :) Obožavam, obožavam, ali zbilja obožavam. Ja bi mogla živit samo na ovakvim paštama :)

Vesna Nesic said...

super, super! samo bih stavila manje gorgonzole zbog kalorija, što vama nije važno:-)))

Ivana said...

wow izgleda super ...
Moj Savjetnik

Anja Marsic said...

Slazem se s Majom, oboooožavam paste! Sviđa mi se što je šareno i što su ti jaci okusi u igri :))

Anja Marsic said...

Slazem se s Majom, oboooožavam paste! Sviđa mi se što je šareno i što su ti jaci okusi u igri :))

Dolce Fooda said...

Ne znam sta si radila sa sampinjonima, ali na slici izgledaju kao neke fensi gljive... volim mediteranski smek u tvojim receptima!

Anja said...

Pasta za prste polizat :)))

SENKA said...

Super!I meni šampinjoni izgledaju zanimljivije nego inače...

Miki said...

Fenomenalno! Bas sjajno izgleda! I mi cesto jedemo zapecenu testeninu i stalno kombinujemo sastojke...

Tamara said...

predobar recept, ja jako volim ovakva jela. super si sastojke iskombinirala

Branka - byB said...

Baš odličan ručak ! Ljubitelj sam paste i svaka nova kombinacija mi je dobro došla, bilježim odmah recept !

Milin Kuvar said...

KOmbinacija sastojaka obećava! Ja sam ti isto pasta lover, i ovo bih rado probala!

lusitania said...

kako ovo fantasticno izleda!!!!

Post a Comment