Salata od svežeg spanaća, mini paradajza i jaja

Leto je na izmaku, međutim letnje temperature još uvek su tu i zato vam danas nudim jednu salaticu...





Potrebno je:

2 puta između ruku očišćenog lišća spanaća
200 g mini paradajza
1 mala glavica crvenog luka
2 struka mladog crnog luka
3-4 tvrdo kuvana jaja

za dressing (preliv):
1 čen belog luka
2 kašike aceto balsamica
1 kašičica senfa
50 ml maslinovog ulja
morska so



Način pripreme:
Spanać sam očistila, ispirala u par voda i ostavila malo da odstoji u hladnoj vodi te dobro isprala i ocedila.



Crveni luk sam jako sitno iseckala a mladi luk na krugove. Posolila sam ga, prelila sa malo maslinovog ulja i ostavila 15-ak minuta da "pusti ljutinu".



U činiju za salatu iskickala sam spanać, stavila "marinirani" luk, mini paradaz i dressing pa sve dobro promešala.



Salatu sam servirala na tanjire i od gore stavila po koju krišku kuvanog jajeta.





Ovaj, moj, recept objavljen je u četvrtom broju časopisa REPETE...

15 comments:

Irena said...

Divan,lagan obrok.Sviđa mi se kako si ga začinila.

lusitania said...

sretna sam sto zivim ovdje gdje ljeto dugo traje, pa ovakvi salatni obroci idu pod normalno. jednostavno, fino i sareno!

What's for dessert? said...

Salata je odlična!

Monika said...

ovakva i slične salate su kod mene na repertoaru gotovo svaki dan u ovim vrućim ljetnim mjesecima. jako ih volim.

Dzoli said...

Ja bih ovo lako mogla kao rucak..sve je tu;))

Dunja said...

Prekrasne su mi sve tvoje salate, tek kad ih pročitam kod tebe, sjetim se da bi mogla nešto ovako fino gricnuti.

marina said...

Odlično!

Sanja said...

Odličan lagani obrok! Idealno za ove ljetne dane koji još uvijek traju :)

Tamara said...

fantastična ti je ova salata živih boja!

Miki said...

Vec sam videla kod tebe pre neke neobicen salatice, ali nikako da probam neku... Jako lepo izgleda! :)

Tamara said...

nikada nisam jela sirovi špinat rado bi probala

J e l e n a said...

Kod tebe sam prvi put videla spanać u salati. Pre sam mislila da mora neki bejbi spanać, ali ne mora. Vi se tako zdravo hranite i još sa malom decom. Divno je što im stvarate zdrave navike. Bravo!

Nale said...

Wow, zdravlje u tanjiru, a tek boje! Volim ovakve lagane obroke, od kojih bude pun stomak a da to i ne osetimo:) divne fotke

Κάθαρσις said...

Kako nikada nisam voljela špinat, još od studentskih dana jedem ga samo kao salatu (eventualno u lazanji ili zeljanici) i to baš ovako, s jajima i raznim dodacima. Odličan ti je dressing i salata prekrasno izgleda.

Josipa said...

Odlično izgleda salatica! U zadnje vrijeme malo pazim na prehranu pa sam počela pripremati ovakve slične salatice pa provjereno znam da su fine. ;)

Post a Comment