Puding od prosa

Ne pamtim kada sam na blogu objavila post sa nekim slatkišem... Pa valjda je i vreme :) 




Potrebno je:
(za 3 činijice prečnika 12 cm)

200 ml prosa
200 ml vode + 200 ml mleka i još određena količina vode ili mleka
50 g čokolade sa što većim procentom kakao delova
50 g grubo seckanih lešnika
2-3 kašike meda



i još eventualno za dekoraciju:
bela čokolada
brusnice



Način pripreme:
Proso sam očistila, isprala pod mlazom hladne vode i nalila kombinacijom vode i mleka (400 ml) pa stavila da se lagano kuva 20-ak minuta s vremena na vreme mešajući. Kada se prilično zgusnuo dodala sam med i malo po malo dolivala vode (može i mleka), stalno mešajući, pa kuvala još nekih 15-20 minuta tj. dok proso baš-baš nije omekšao.



Pred kraj kuvanja sam dodala čokoladu i lešnike i sve dobro promešala, ostavila 5 minuta poklopljeno da se "odmori" a zatim sipala u činije.



Ako služite odmah od gore stavite još malo lešnika, meda, može i čokolade a ako sačekate da se ohladi okrenite na tacnu pa prelite sa malo bele čokolade i stavite po koju suvu brusnicu (super se slaže) a možete i bilo koji drugu čokoladu (ili voćni preliv) i suvu ili svežu voćku ili neki koštunjavi plod... prema želji i onome što imate pri ruci...



Napomena: Zgodno je uveče napraviti puding a onda ujutru samo okrenuti na tacnu, preliti čokoladom i uživati u hranljivom i ukusnom doručku...


24 comments:

Dzoli said...

A ja se ebsecam akd sam poslednji put jela ovo.A ovako sa kremom je bas divno.Da ,da i ja sam resila da se bacim na slikanje kolaca..koje inace redovno pravim i to vise puta nedeljno:)

Ebba said...

fantastičan puding! volim ovakve zdrave pudinge! a i jako lijepo si ga ukrasila! :)))

Mary said...

Odlično izgleda, morat ću probati

Monika Topolko said...

odlično! radila sam sličan desert s bulgurom i oduševila se. tvoj puding izgleda nevjerojatno sočno i ukusno, pogotovo sa preljevom o bijele čokolade.

Josipa said...

Mmm, kako bi mi ovo dobro došlo sad za doručak! Sastojci su fenomenalni i zdravi! :)

Κάθαρσις said...

Proso volimo i često ga radim, ali nikada u slatkoj varijanti. Ovo mi se čini odlično i da sam barem imala ovaj recept dok su klinci bili mali i dok je puding bio jedini način da uzmu malo više mlijeka. Moram probati!

kranjica said...

Nikada nisam probala proso u slastici. Izgleda vrlo ukusno . Definitivno moram probati.

What's for dessert? said...

Hm, nekako sa skepsom gledam na zdrave deserte :D Ali čokolada je dala onaj nezdravi touch.

Proso nisam nikad probala u desertu, mora da je zanimljiv u ovoj tvojoj kombinaciji, obogaćen bijelom čokoladom i brusnicama.

Vali said...

Otkad mi je dijete počelo jesti krutu hranu, proso nam je često na meniju! Bas voim ovakve zdrave deserte, odlično! :)

vera said...

Super je, već danas isprobam!

Irena said...

Zahvaljujući tebi i tvojoj čuvenoj piti,počela sam da koristim proso,ali vidiš, nikad u slatkoj varijanti.Probaću...

Tamara said...

Ovo izgleda predivno kremasto!

ДраганаГага said...

Nikad nisam jela proso pa ukus ne mogu ni da zamislim. Puding izgleda vrlo primamljivo. Možda već sutra svratim do "zdrave hrane" :)

Buba86 said...

Predivan i zdrav.

jubistacha said...

Odlično. Proso je jako zdravo!

Ana said...

Olivera, da znas da cu ovo da isprobam. Nisam nikada jela ovako nesto, a na slikama deluje jako ukusno.

Nina said...

proso sam počela koristiti možda prije nekih godinu dana i jako ga volim kao i svi u kući, nisam ga probala u slatkoj varijanti ali to ne znači da neću, zabilježim si ovaj receptić i svakako ću isprobati

Recept-kolaci.com said...

lijepo izgleda na slikama

Miki said...

E ovo mi se bas, bas dopada! Sjajno! Pravim ovih dana, cim kupim proso! :)

Da mi je nešto slatko... said...

prekrasna fotka! nisam nikad probala puding od prosa, ali svakako zanimljivo zvuči...

Nevencica said...

Ja danas probala! Klinci odusevljeni! Oni inace vole nase lepe domace poslastice, kao sto su sutlijas i zito, tako da smo danas samo dodali u omiljene. Veliko hvala!

maslinka said...

Nevencice jako mi je drago da se deci svideo i da si ti zadovoljna :)

snel afvallen said...

Odlično izgleda, morat ću probati

Sanja said...

Divota! Upravo spremljeno sa seckanim suvim sljivama, cimetom i muskatnim orascicem... bas novogodisnje-bozicni ukusi!

Post a Comment