Pečeno povrće

U ovom postu daću vam par ideja za lep i ukusan prilog... ponekad sasvim poznato povrće pripremljeno na malo drugačiji način poprima sasvim novu dimenziju ukusa... Ovo u stvari i nije konkretan recept sa merama svih namirnica već ideja... Pekla sam karfiol, šargarepu, prokelj, brokoli... i svako od tih povrća dobije neku svoju notu, novu dimenziju ukusa...


Karfiol sam isekla na manje cvetove, prelila sa maslinovim uljem u koje sam izgnječila čen belog luka i dodala kašičicu ljute paprike te soli... Kada sam sve dobro promešala presula sam u pleh na papir za pečenje i pekla nekih 50-ak minuta na 200 stepeni svako malo mešajući a poslednjih 10 minuta pojačala sam na 250 stepeni.
U karfiol pred kraj možete dodati i neko koštunjavo voće ili posuti sa malo susama.


Šargarepu sam očistila i ukoso isekla, prelila maslinovim uljem, solju i pekla 50-ak minuta isto povremeno mešajući i pred kraj pojačavajući vatru... taj prilog mogli ste videti i ovde...


Prokelj sam seckala na pola, prelila mešavinom maslinovog ulja i belog luka, te soli... pekla sam oko 30 minuta a onda izvadila, prelila sa malo sirupa od nara i dodala po koju semenku nara...

21 comments:

Jovana said...

Odlične ideje draga ! Sve izgleda preukusno ! :-))

Knjiski Moljac said...

Ideju su super, sargarepicu sam vec isprobala i svidela mi se. Ja sam sada u fazi kombinovanja raznog povrca pa pecenja u rerni...

Snježa said...

Izvrsna ideja i izgleda mi fenomenalno. Ja bih se tako rado "natukla" svog ovog povrća a poznavajući svoje dečke vjerujem da bi i njima ovo bio dobar prilog:)

Sweet Corner said...

odlicna ideja, svidja mi se!

Casa de vainilla said...

Super ideje, pamtim :)

Kris Ngoei said...

Happy new year!

It is truly a new dimension of preparing vegetables, just love the baked brown effect on vegetables and plus with the addition of pomegranate seeds, who could resist such a colorful presentation :-)

Ana said...

Sve izgleda jako ukusno.
Sargarepu volim na sve nacine.
Nisam neki ljubitelj karfiola, ali ovako spremljen bih probala.

MilaJeDraga said...

Da, tačno je to ono što se sprema u svakoj kući a ovo je sasvim drugačije i verujem daleko ukusnije od obične barene šargarepe :)

Sweet Green said...

I ja volim peceno povrce, ali mi to jedemo kao sasmostalni obrok uz umak ili humus. Jedan takav receptic bas imam u pripremi. Super mi je ovaj nar efektan, to ti dodje vec kao neki tvoj zastitni znak :)jako lijepa fotka

Tamara said...

Odlično! Nakon sve teške hrane u posljednjih mjesec dana-i više nego dobrodošlo! Ovakvu hranu preferiram, jako fino! :)

Κάθαρσις said...

Jako volim ovakve stvari, ne radim pretjerano često zbog muškog dijela familije, ali osobno - super!

Aleksandra1234 said...

Draga na mom blogu čekaju te nagradice :)

Andrea said...

Obožavam ovako pripremljeno povrće, a tvoje izgleda neodoljivo privlačno. :)

Maja said...

Divim ti se!Svrati po nagradicu kod mene:)

Marijana said...

Sve pohvale za recept. Imam i ja nagradicu za tebe :)))))

Zora said...

Zdravo i ukusno, bravo! Svrati kod mene i preuzmi nagradu!!!

Dunja said...

Nisam vegetarijanac, ali na ovom bi mogla živjeti i koji put malo ribice...

ДраганаГага said...

Svrati i do mene po nagradicu :)

maslinka said...

Hvala vam svima kako na komentarima tako i na nagradicama :)

Ebba said...

Kao i uvijek u tvojim izvedbama, odličan način za prirpemit povrće, posebno su me privukle prokulice koje se sigurno jako lijepo slažu u kontrastu sa slatkastim narom. :))

Mery said...

Jako mi se sviđa, obožavam povrće na sve načine

Post a Comment