Salata od rukole i tune

Imala sam u frižideru rukolu koju je trebalo iskoristiti a malo vremena za napraviti nešto tako da je nastala ova brzinska salatica koja je zamenila brzinski ručak s nogu a može biti i lagana večera. Uz to baterija na aparatu me "požurivala" i na kraju "otkazala" tako da slike nisu nešto ali salatica jeste :)



Potrebno je:
(za 2 osobe)

100 g rukole
300 g kukuruza
1 konzerva tunjevine (200 g)
pola integralnog baget hleba
1 čen belog luka
40 ml maslinovog ulja


za dressing:
1 čen belog luka
40 ml maslinovog ulja
1 kašičica senfa
2 kašike aceto balsamica
1 kašičica meda
morska so


Način pripreme:
Hleb sam isekla na kockice a u šoljici pomešala protišnjen luk i maslinovo ulje pa ovom smesom prelila hleb, stavila na pleh pa u rernu na 15-ak minuta na 200 stepeni ( s vremena na vreme malo sam promešala i pekla dok nije postao hrskav).


Rukolu sam oprala i dobro ocedila, kukuruz skuvala, a sastojke za dresing sve promešala.


Onda sam u veliku činiju stavila rukolu, hleb, kukuruz, tunjevinu, dresing, sve fino promešala i servirala.

12 comments:

Just Cake Girl said...

Prekrasno izgleda! Volim salatu s tunjevinom, al nikad nisam probala s rukolom :) super su slike!

Jelena said...

Ovaj dresing mi se dopada. Ja sam jedino radila sa acetom, kećapom, uljem, šećerom i solju i to mi se dopada, ali i ova kombinacija mi se čini super. Sad rukole ima tokom cele godine na pijaci i iako se čini skupa 100din 100g, nije jer se dobije puna kesica.

Κάθαρσις said...

Sve sastojci koje volimo, dressing je odličan, a i fotke. Znam kako je kada baterija ode neposredno prije završetka sesije - to me izludi!

Casa de vainilla said...

Volim tvoje salatice, uvek nesto predivno iskombinujes. Ovo bi bila odlicna vecerica za nas sa viskom kilograma ;) Divne fotke!!!

Sanja said...

Ovo volim :-) Pravim cesto slicne varijante i to bas kad mi treba brzinski i kad jedem na brzinu :-)
Krasne slike.

Snježa said...

Cura od ideje:))
Izvrsna salatica!

Surac said...

Ovo je super salata...

Josipa said...

Jako fino i zdravo! Iako ne volim sirov češnjak, mislim da bi dresing i bez njega bio dobar i da bi mi okus bio savršen :)

svemirac novosti said...

Postovani, rado cu podijeliti sa vama moje iskustvo kako dobiti vise posjetilaca za vas blog.
Uputstvo: http://posjetioci.blogger.ba/arhiva/2010/04/15
Vise o tehnikama: http://posjetioci.blogger.ba
svemirac.com

pozdrav.

Branka - byB said...

još jedna salatica po mojoj mjeri ! Jako fino !! I super izgleda !

lusitania said...

jednostavno i zdravo, volim ovakve stvari koje se mogu napraviti na brzinu, a pritom nemaju 2000 kalorija i ne spadaju u junk food!

Andrea said...

Obožavam ovakve salate, a u rikolu sam doslovno zaljubljena. :)

Post a Comment