Lisnate piramidice sa bukovačom

Kada sam pravila Bakinu pitu sa katmer korama od mognonne jako su mi se svidele kore... Ta lisnatost, hrskavost... i onda sam rešila napraviti nešto slično tome tj. princim pravljenja kora je taj a oblik i punjenje nešto drugo mada punjenje može biti prema želji sve i svašta...


Kuvarijacije - Domaci Munchmallow




Prekjuče smo dragi i ja "proslavili" godišnjicu braka. U stvari jednoglasno se ježimo od same pomisli na taj dan pa ga nešto ni ne slavimo (slavimo mi neke druge datume ali sama svadba i sve to nikako nije bilo ono što smo mi želeli, ne na taj način, već smo udovoljavali drugima.... e da mi je ova pamet nikad to nebi radila). Nego da se ja vratim temi... Onda sam barem decu želela da obradujem nekih finim i neobičnim slatkišem i domaći munchmallow koji ovog meseca pravimo u kuvarijacijama (koje je pokrenula Maja) je bio prava stvar... ako uspe... a uspeo je... Ali da krenem od početka.


Hleb u listu kupusa

Znam da sam rekla da sam za ovaj mesec završila sa ajme' koliko na je (koju je porenula monsoon) ali prešla sam se.
T&T imam za vas još jedan receptić sa kupusom na koji sam i sama bila potpuno zaboravila a ideju sam videla kod BiserkO...
Naravno da se može koristiti bilo koja mešavina za hleb a fora je samo da se peče u listovima kupusa ali evo da napišem kako sam ja napravila ovaj...


FBI rukavice

Nikad mi nije bilo teže biti deo igre FBI rukavice (koju je pokrenula mamajac) jer ovog meseca istražujemo Гастрономску збирку od Урбане Стоноге. Ne iz razloga što mi je njena kuhinja strana, čak šta više, već sama činjenica da je više nema među nama pokreće tako čudan bol u grudima. Nisam je posebno poznavala, ne mogu se setiti ni kada i gde sam je upoznala (u ovom, za neke virtualnom, svetu a za mene sasvim podjednako stvarnom "uobičajenom"). Znam samo da me od prve osvojila svojom neobičnošću, posebnošću, "otkačenošću"... i jeste da ništa posebno o njoj nisam znala činilo mi se da je jako dobro poznajem. Samim tim štura vest da je više nema me baš pogodila i mislila sam da ovaj krug preskačem ali sam onda smogla snage i prešla ceo blog... Bole grudi, teško dišem ali ne odustajem... I izveštaj o tome malo niže a ovde želim postaviti neke njene rečenice i misli koje će mnogo bolje od mene opisati kakva je bila...

Na pitanje LJUBAV! ŠTA JE TO? napisala je...


Kad osetiš da ti se srce smeje.

Kad ne znaš ni da objasniš.
Kad ti poraste glava vremenom od udaraca u sva nezatvorena vrata, fioke i ormarića krilca pa vičeš kad ostavljača zatekneš kako odlazi posle upravo počinjenog zločina i ništa nema naviku da zatvori što otvori, jer ti to smeta... a onda kad se desi da se razdvojite na neki dan, sam otvoriš vrata od ormarića i ostaviš da tako stoje, jer ti nedostaje.
Kad znaš da si centar nečijeg sveta.
Kad ne možeš da se zamisliš pored nekog drugog.
Kad se ničeg ne stidiš.
Kad voliš sebe u nekom.
Kad si nekom toliko drag da si sam sebi miliji.
Kad se za nekog plašiš.
Kad se ničega ne plašiš.
Kad ne plače od sreće što je dobio sina već od tuge što je tebe nešto bolelo.
Kad istrpi koncert Lea Martina i ne može da veruje čemu prisustvuje, pa je još i kupio karte da te iznenadi.
Kad ti je nečije hrkanje muzika.
Kad zaglaviš u bolnici, a drugi ne mogu da veruju da se sporazumevate očima. Kad zaspiš za vreme posete, a kad se probudiš shvatiš da poseta spava sa glavom na tvojim stopalima pa ti cimerke kažu da su mislile da to postoji samo na filmu. Kad te poseta kojoj niko nije oborio ruku poslednjih 20 godina tera da obarate ruke da vidi koliko si ojačao i pusti te da pobediš, a laže da nije pustio.
Kad te neko zove Lepi Cane i kad nisi sebi lep.
Kad se zbog nekog raduješ i neko se raduje zbog tebe.
Kad prvi pečeni kesten oljušti i pruži tebi. Kad prvi pečeni kesten oljuštiš i pružiš njemu.
Kad ste nervozni pa vičete ozbiljno i bez osmeha pa jedan prekine i kaže "ja znam da ti sad ne možeš da izdržiš a da me ne poljubiš" a drugi kaže "e baš mogu" i počne da se smeje pa se poljubite.
Kad te neko ubeđuje da su duvan čvarci makrobiotika i da to možeš da jedeš zato što je duvan biljka.
Kad si u nečijim mislima kako otvori oči. Kad na nekog misliš kako otvoriš oči.
Kad se sa nekim uklopiš kao puzzle.
Kad nekog nosiš uvek i svuda sa sobom u sebi.
Kad znaš da si beskonačan.

Kad te neko podigne toliko visoko da i da padaš - do zemlje bi se naživeo.

Pire sa kupusom i file u panceti

Joj T&T šta mi radite :) ... Igrica ajme' koliko nas je (koju je pokrenula monsoon) je kriva što ja opet spremam kupus... Mislim da bi ovde efektnije izgledao crveni kupus ali kada sam gledala glavice da kupim neku sve su mi bile suviše velike a znala sam da me u frižideru čeka taman dovoljno kupusa za ovaj recept tako da... Vi svakako probajte sa crvenim ako ne želite da zakamuflirate kupus... A ovi mesni smotuljci su mi nastali kao "propratni" dekor i jako su fini :)


Hrskavi trouglići sa kupusom




Ovog meseca u okviru igrice Ajme' koliko nas je (koju je pokrenula monsoon), domaćica T&T zadala nam je temu kupus. Malo je reći da nisam ljubitelj istog... doduše u kiseloj varijanti imam mnogo više neprijatnih iskustava, tako da je i za mene samu ovo izazov... I već vidim da ću ovog meseca malo više jesti kupusa nego inače... Ma moja deca ga vole samo svežeg, seckanog i posoljenog... Tako ga jedu zeke i kenguri pa je i njima to tako valjda o.k. :)...


Posna enchilada

Opet, da nije trebalo biti posno jelo, stavila bi malo pancete u fil i dodala bi malo mozzarelle kako u punjenje tako i od gore... ali i ovako je super ukusno i fino...


Palenta sa povrćem

Da nije trebalo biti posno jelo u palentu bi dodala malo putera i parmezana a u povrće koje ide preko malo pancete mada i ovako bilo je jako fino i ukusno a posebnu notu daje palenta koja je prepečena na grill tiganju pa gotovo da ima ukus roštilja...