Čokoladne raviole



Igrica ajme koliko nas je se nastavlja... Pokrenula je monsoon a ovomesečna domaćica je Sanela, sa temom čokolada...
Tema je tako velika i neiscrpna :) ...i jako mi je teško bilo odlučiti se za recept... da bude ipak za nijansu neobičnije... Razmišljala sam i o slanim varijantama kao ovde gde se čokolada neverovatno dobro uklapa ali na kraju sam ipak odlučila da to budu čokoladne raviole punjene i prelivene čokoladom... za mene dovoljno neobično, čokoladno a prefino...




Potrebno je:

za testo:
300 g brašna
60 g kakao-a
3 jaja
prstohvat soli
po potrebi par kašika ledenog mleka



za preliv:
250 ml slatke pavlake
100 g bele čokolade

za posipanje:
oko 50 g pečenih badema



za punjenje:
oko 200 g čokolade po izboru... ja sam stavila neku Milku koja je punjena mlečnim kremom



Način pripreme:

U činiju za mešanje stavila sam prosejano brašno i kakao, te prstohvat soli... dobro sam izmešala a onda dodala jaja i zamesila glatko testo...trebala sam dodati i malo mleka. Ostavila sam testo 15-ak minuta da odmori...


Onda sam rastanjila testo što sam više moga (ako imate mašinu za pastu super a ako ne onda se malo mučite kao ja) i stavljala kockice čokolade, četkicom pokvasila sa svih strana, preklopila testo, dobro stisla prstima sa svih strana da se slepi, isekla...



U dosta ključale vode kuvala sam raviole 8 minuta a u međuvremenu sam zagrejala slatku pavlaku i kada je provrila dodala belu čokoladu i na tihoj vatri mešajući kuvala dok se čokolada nije otopila a sos malo zgusnuo... Taman je i sos bio gotov kada i raviole.



Izvadila sam ih na tanjire, prelila sosom, posula seckanim bademom i uživanje je moglo da počne...


Rezultate ovog kruga igrice možete videti ovde...

17 comments:

Gaga said...

Moram priznati da ovo stvarno jeste neobičnije, sve pohvale za ideju i super recept.

nlo said...

odlična ideja i realizacija:))

Marigold said...

nevjerojatno, i ja sam razmišljala o ovom receptu :)), ali ovo ti je zaista odlična ideja, i sve ti je prekrasno ispalo, jako mi se sviđa, skroz inovativno!

p.s:danas sam napravila tvoju pitu od prosa i blitve i svi su skupa sa mnom oduševljeni! :D

Gurma said...

uuuu kako primamljivo izgleda =9

maslinka said...

drago mi je da vam se svidja :)

marigold salji sliku pite da link dodam u post... i naravno drago mi je da vam se svidela :))))

Ljilja said...

Ovo vec dugo hocu da probam, ali jos uvek nisam. Ti si ih bas fino napravila, izgleda super cokoladno :)

Vera said...

Predivne,deca su sigurno odusevljena!

Sweet Corner said...

savrseno!!!! ovo moram probati!

T and T said...

WOW! Sviđa mi se ideja jako!

mamajac said...

Nenadmasna si u idejama! Nemam reci odusevljenja!

VŽcool said...

Super ideja za super slastan desert!

Monika said...

wow! ostala sam bez teksta...ovi ravioli su savršeni!!

Еoc said...

I have two awards waiting for you on my blog. If you would like them, than take them!

Sweet Corner said...

imas nagrade kod mene:)

MASATERA said...

Ovo je fantastično!
Imaš kod mene nagradice :)

Marija said...

Ovo mi je cesto padalo na pamet, i cak sam i pokusavala da napravim, ali nikada nije ni na ste licilo :) Ideja za kockicu cokolade u sredini je genijalna!

Andrea said...

Već neko vrijeme sam gledala par sličnih recepata, al naprosto nisam imala vremena isprobati ih! Tvoja izvedba je fantastična i nadam se da ću je isprobati! :)

Post a Comment