Integralna srca sa semenkama

Još jedna srcasta peciva koja uopšte ne moraju biti srcasta... jako su fina, oseća se baš ukus semenkica i nama se jako svidelo...



Potrebno je:

150 g mekog, belog, brašna
100 g integralnog brašna
2 velike kašike semenki suncokreta
4 velike kašike golice (semenke bundeve)
4 kašike maslinovog ulja
20 g svežeg kvasca
kašičica šećera
pola kašičice soli
tople vode po potrebi



za punjenje:

mozzarella
šunka
masline



Način pripreme:

U činiju za mešanje sam stavila obe vrste brašna a onda dodala samlevene semenke suncokreta, bundeve, malo soli, ulje i nadošli kvasac (u šolji sam pomešala kvasac, šećer i malo vode pa ostavila da nadođe). Toplom vodom sam zamesila glatko testo i ostavila da nadođe.
Premesila sam testo, rastanjila i modlom za keks vadila srca, ivice namazala vodom a u sredinu stavljala po kockicu mozzarelle, kolut crne masline i malo šunkice. Preklapala sam drugim srcima, stiskala ivice, malo i viljuškicom i stavljala na papir za pečenje...




Ostavila sam malo da nadođe a onda pekla na 200 stepeni oko 20-ak minuta, pre pečenja sam premazala sa malo maslinovog ulja...
Mogu se naravno praviti i drugi oblici tipa krugovi, polukrugovi, krouglići a mogu i kiflice... punjenje je opet po slobodnom izboru i mašti...

5 comments:

Marigold said...

joj, ove tvoje integralne stvari me oduševljavaju..ako trazim neki integralni zdravi recept sigurno ću najprije na tvoj blog svratiti.:) idealan party snack

Tash said...

bas su ti fina ova srca!

SweetSensation said...

obožavam tvoje integralne recepte...srčeka su fenomenalna! :)

mamajac said...

Jako lepo.

Andrea said...

Još jedan fini receptić za peciva. Sviđa mi se i kombinaciaj sjemenki i punjenje. :)
Super su!

Post a Comment