Natrijum i kalijum

Da nastavim malu priču o zdravlju i stvarima na koje trebamo obratiti pažnju... ovog puta u pitanju je so...


Istraživanja su pokazala da je ravnoteža natrijuma i kalijuma u telu primarna odrednica zdravlja i da je hrana uopšte glavni faktor u postizanju i očuvanju zdravlja.
Ako nam je ishrana uravnotežena u pogledu natrijuma i kalijuma mišići i nervi će nam dobro funkcionisati (ako se bavimo više fizičkom ativnošću trebaće nam više kalijuma).
Većina nas koji unosimo mnogo soli (natrijuma) imamo veću šansu da obolimo od visokog krvnog pritiska koji može da dovede do srčanog napada, moždanog udara i oboljenja bubrega. Ishrana bogata natrijumom povlači veću potrebu za tečnošću, voćem i dezertima jer telo pokušava da obnovi ravnotežu između natrijuma i kalijuma. Zato ako želimo da smršamo i da nivo šećera u krvi održimo stabilnim bitno je da se klonimo namirnica koje sadrže mnogo natrijuma. Ali važno je da nemamo ni manjka. Zato je bitno i odakle ga uzimamo... malo morske soli je dobar izvor natrijuma.


namirnice bogate kalijumom:


  • voće i voćni sokovi
  • povrće (sveže)
  • govedina
  • integralna pšenica
  • smeđi pirinač
  • piletina
  • riba
  • med
  • jogurt
  • losos
  • jagnjetina
  • rezanci
  • ovsena kaša
  • koštunjavi plodovi
  • ostrige
  • testenina
  • svinjetina
  • semenke
  • račići
  • ćuretina
namirnice bogate natrijumom:


  • morske alge
  • so
  • razne vrste hleba
  • puter
  • krabe
  • šunka
  • miso
  • slanina
  • dagnje
  • kiseli kupus
  • kukuruzni čips i slično
  • senf
  • masline
  • ukiseljeno povrće
  • kobasice
  • tunjevina iz konzerve

2 comments:

nlo said...

Odličan i poučan tekst!

Vera said...

Vitamini su mi vrlo vazni,cesto pijem c-sumeci a kada sam bila na faksu Mg,mi je bio obavezan,Slazem se da se mora voditi racuna o tome!

Post a Comment